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澳洲龙虾一斤半以上280.00 ——260.00左右一斤

澳洲龙虾多少钱一斤

龙虾是海洋中最大的虾类，生活在地中海沿岸一直到北海一带，以澳大利亚和南非所产质量为佳。我国主要产于东海和南海，以广东南澳岛产量最多，夏秋季节为出产旺季。澳洲龙虾多少钱一斤大家知道吗？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

澳洲龙虾多少钱一斤

澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。既然是美味的食材，我们来了解一下澳洲龙虾多少钱一斤，其实在墨尔本买的话45-60刀吧，和人民币300多一斤，现在我国市场批发价在200——400元之间，酒店销售价在600——1000元之间，也有销售超过这个价格的，请自行判断价格是否合适。

产品 价格 市场 日期

澳洲龙虾 720（元/公斤） 北京市华垦岳各庄批发市场 2016-08-22

澳洲龙虾 580（元/公斤） 新疆乌鲁木齐北园春批发市场 2016-08-22

澳洲龙虾的营养价值

澳洲龙虾不仅味道鲜美令人回味，所含有的营养成分也是非常丰富的，不仅好吃还能满足人体营养所需。那么澳洲龙虾的营养价值到底有多高呢？

澳洲龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

总结：龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。龙虾在西餐中即可做冷菜也可做热菜，属高档烹饪原料。澳洲龙虾多少钱一斤就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。

澳洲龙虾现在价格降了吗?

据相关报道， 在一些地方的婚庆宴会上，往往餐桌上出现一尺长的大龙虾，整个宴会才觉得高达上，同时也给婚宴带来了一份体面，只是今年年中的疯涨让大家的荷包很受伤，那么，目前澳洲龙虾多少钱一斤?现在价格降了吗?

澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色。体大肥美，一般体重为一百到两百克，最大个体达五百克。由于澳洲龙虾的特征又被称为红龙，这个名字也会引起人们的无限神往。

澳洲龙虾食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。其产量颇高，而且有极强的耐活力，便于长途运输，鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。澳洲龙虾每年4—5月份放养，10—11月份收获，所以秋季是收获的季节，现在应该有大量龙虾上市了吧，这对于平抑价格还是很有帮助的。

对于澳洲龙虾多少钱一斤这个问题，很有很多版本的回答，比如说，是冷冻的还是活的，是什么品种的?个头大小如何等?都会影响价格，就品种来说，青龙、花龙、红龙等品总种，贵点的三百左右，便宜点的二百三四。总的来说，活的澳洲龙虾是在200元左右一斤。

曾经，澳洲龙虾在今年6月份涨到718元一斤，有些地方甚至断货，一时间澳洲龙虾是一虾难求，这可能是受到某些政策影响，比如澳大利亚为防止澳洲龙虾过度捕捞，已经采取相关的有力保护措施等，不过，随着澳洲龙虾的收获季节的到来，相信还是会降到合理价位的。

澳洲龙虾特征及做法

澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。现在市场批发价在200-400之间，酒店销售价在600-1000之间，也有销售超过这个价格的，请自行判断价格是否合适。

澳洲龙虾主要产地大洋洲具有六大特征：

一是体大肥美，一般商品虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。

二是生长快，产量高。

三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。

四是适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。

五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。

六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

做法一：清蒸澳洲大龙虾

材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油

做法1.将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。

2.酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

做法二：芝士龙虾

原料：活龙虾1只(约750克)，面粉200克，红心鸭蛋1只，新西兰黄油25克，芝士片5片，特浓鲜牛奶150克，碎芝士条10克。

调料：精盐1克，味精1克，精制油500克，生粉5克，培根10克。

制作：将150克面粉与鸭蛋和匀，制成全蛋面：将龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟待用；把全蛋面煮熟切成面条待用，培根切小粒炸脆；锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐、味精调味，制成芝士酱；用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀，垫在盘底；面条上面摆上炸好的龙虾块，上浇芝士酱，撒上碎芝士条；入280℃烤箱烤15分钟取出，上桌即可。

特点：色彩悦目，味浓鲜嫩。

为什么澳洲龙虾比波士顿龙虾贵？

波士顿龙虾之所以便宜，一是因为产量大，二是因为没有季节限制，这两点就是他的价格成因。
澳龙和墨龙都是有季节限制。
而最最关键的就是——他们都比波虾好吃！
感觉他们价格差不多的可以去淘宝看看，别被混在澳龙里面的波虾价格忽悠了。一般情况下，他们的价格要差3倍左右。
说是缅因州的答案不完整。因为在海里游的这东西可不分国家边界的。他在加拿大和美国之间来回溜达，约炮，下崽。我记不得到底在美国还是加拿大这边，有一个时期的品质极差，就是因为产后造成的。那时候也就是这个虾最便宜的时候。
据我所知，所有的波虾都是在深港口岸或南宁方向报关进来的（可能还有上海，北京不知道，就应不应该再有其他地方有可能到货，这个原因往简单说，是没有集成配套的专业批发市场——指高端进口的海产，往复杂里面说是有市场分割，据此，大连不可能有任何机会直航到货，更别提大规模养殖，批量周转倒是不在话下）。所谓养殖，也就是短期可以周转吧。我从来没听说过国内像搞定大菱鲆（多宝鱼）一样的养殖技术，目前就龙虾而言，目前应该是没有养殖的。短期在缸里或池里周转不算。但就目前市面上所有的龙虾（澳龙，西澳，墨龙，南非龙，青龙，玫瑰龙等等）而言，它的确是最耐养的（重申，不是养殖，只是短期周转待售而已）。也是最最便宜的。

过往新闻：中国人捧贵了澳洲龙虾 逼得澳人已吃不起

中国人认为塔州龙虾是极品的红龙虾，市场的需求在中国，所以产品就去了中国，平均每公斤价格比去年贵了30澳元(约合151元人民币)。
这个圣诞节，盛产龙虾的塔斯马尼亚州(塔斯马尼亚州是澳大利亚联邦唯一的岛州)可能买不起本地产的龙虾啦。一些零售店的大龙虾价格已经上涨到每公斤115澳元(约合578元人民币)，而中等个头龙虾大约是75至85元每公斤，平均每公斤价格比去年贵了30澳元(约合151元人民币)。
由于超过90%的塔州龙虾出口去了中国，塔斯马尼亚龙虾渔民协会的John Sansom表示，捕捞是跟着生意走。渔民是小生意者，他们必须把产品卖给价高者，市场的需求在中国，所以产品就去了中国。John Sansom说，“中国人认为塔州龙虾是极品的红龙虾。如果你想要吃，我恐怕你必须付同样的价钱才行。”
鱼贩Ann-Marie Thomson则表示，客户们对于这个价格都有点小惊讶。“他们都愣住了，然后开始说‘我记得以前如何如何’，这时候我们需要提醒他们，时过境迁了。”