法国的葡萄酒历史十分悠久,可追溯至公元前600年左右,是世界上最早酿造葡萄酒的现代国家之一。在今天,法国的葡萄面积种植位居世界第二,葡萄酒产量则常年位居世界前三。但从知名度以及葡萄酒质量来说,法国是当之无愧的葡萄酒王国。
法国的葡萄酒产区位于北纬42至50度之间。南部濒临地中海,为典型的地中海气候,西部地区海拔相对较高,同时受北大西洋暖流影响,多呈现海洋性气候,而东部地区深入内陆,更具大陆性气候特征。如此复杂而优越的气候条件也促成了法国葡萄酒种类丰富、品质优越的特点。
法国共有十二大著名的葡萄酒产区,诸如勃艮第(Burgundy)、波尔多(Bordeaux)之类的产区大家一定早已耳熟能详。那么除了这几个产区,法国还有哪些地区也出产优质葡萄酒?他们的法定品种是什么?产区又有怎样的特色?让我们一睹为快。