澳人每周多花87刀购健康食品 新宠红茶菌
一项新的调查显示，澳人每周会在健康食品方面多花87澳元。（《每日邮报》图片）
据《每日邮报》报道，一项新的调查显示，澳人每周会在健康食品方面多花87澳元。Coles和Woolworths两大超市正在紧跟这种干净饮食趋势，增加超市健康和有机食品的供应。
据悉，有多达77%的澳人认为需要在健康食品上多花钱，以保持更好的饮食习惯。
有很多顾客愿意花更多钱购买红茶菌饮料、羽衣甘蓝、大麻籽和藜麦等类食品，因此难怪超市能从中获得更多收入。
据悉，Coles和 Woolworths两大超市均增加了健康食品供应，包括无麦麸、无乳制品、低脂和低盐等有利于顾客健康的食品。
Woolworths超市就宣布扩大旗下Macro品牌“有机”和“天然”系列的产品至300种以上。
Macro的品牌经理沃克（Kate Walker）表示，近几年来，健康食品在市场上的竞争越来越大，该品牌自10年前首次推出以来，销量每年都在以5%的幅度上涨。
此外，上个月的新数据显示，澳洲饮用红茶菌饮料的人剧增了700%。
Woolworths超市就宣布扩大旗下Macro品牌“有机”和“天然”系列的产品至300种以上。（《每日邮报》图片）
Neilson Insights最新调查报告显示，澳洲消费者倾向选择这种时髦的低糖的红茶菌饮料，超过健康果汁、风味牛奶和矿泉水。
据悉，红茶菌属于发酵茶，由野生菌、酵母、水加有机糖发酵后生成。
营养学家戴南（Nicole Dynan）表示，虽然这类饮料被标榜有很多好处，但目前并得到科学的充分证明。她表示，根据目前的证据，只能说红茶菌饮料对健康的好处类似于茶或其发酵食品。虽然可以把它作为健康饮食的一部分，但没有确凿证据证明这就是下一种“奇迹”饮品。
对于喝太多红茶菌饮料是否会带来负面影响，她则表示，红茶菌饮料含有咖啡因，因此如果饮用后对心率或睡眠有影响，则建议少喝。
上个月的新数据显示，澳洲饮用红茶菌饮料的人剧增了700%。（《每日邮报》图片）
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