冬至各地美食习俗大不同，温暖团聚是每个人共同的祈盼
冬至饮食也颇有讲究
北方冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨，
南方冬至吃米团、长线面、喝冬酿酒。
冬至到，家家户户吃水饺。
相传医圣张仲景为了治疗乡亲冻坏的耳朵，便搭医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅儿，用面皮包成像耳朵的样子，再下锅煮熟，做成"驱寒矫耳汤"的药施舍给百姓吃。乡亲们的耳朵果真都治好了。
后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，便形成了吃饺子的习俗。
“冬至馄饨夏至面”。
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。尤其是部落中的浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗，以求来年有一个好兆头。
“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
“圆”意味 着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。
外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家团聚。
江南水乡，冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭。
用以驱避疫鬼，防灾祛病。
“冬至如大年”。
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。
在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
麻糍，是浙江、江西的特产，也是福建人的传统小吃。
麻糍香甜可口，食后耐饿。成品色泽鲜白，滑韧透明。
粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。羊肉粉汤饺子做法独特，味道香辣可口，现在已成为银川的一道特色小吃。
厦门姜母鸭
闽台一带的人们会在这一天用正番鸭佐以姜汁，炖一锅滋补鸭汤，一来驱寒强身，二来增加节日的欢乐气氛，以讨吉祥。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。
冬至意味着进入数九天，迎来最寒冷的天气。
但是节气运行到冬至这一天，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。
虽然每个地方有不同的冬至饮食习俗，但是在北方“冬至吃饺子”是恒古不变的习俗。
所以在冬至这一天，一家人在家里吃一顿亲手包的热气腾腾的饺子，那是多么美的一件事情！
小P不禁陷入了冬至这一天在保利·翡翠城庆祝节日的幻想……！
最后祝大家冬至快乐！合家团圆！
