济州岛美食街在哪里 必吃的小吃有哪些
2018-04-27 10:46 来源：网络
济州岛有很多一条街，例如黑猪肉一条街，生鱼片一条街等等。海边易买得对面、宝健路上也有很多饭店，可以吃海鲜锅等食物。但是我想说，这些地方中国游客超级多，店员都会中文，价格上不公道，口味也不一定就是最正宗的。
推荐去东门市场里面吃饭，市场里有个区域分布着很多很多韩国饭馆，里面吃饭的都是当地人，很有当地特色，烤肉店、石锅拌饭店、生鱼片店、海鲜锅什么的都有
济州岛必吃小吃：
真鲷粥
春、夏季在济州岛可以捕捞到大量的真鲷。因腥味少熬粥作为补养食品。真鲷粥是把济州岛特产真鲷和米放在一起熬的粥。
真鲷是一种高蛋白、低脂肪鱼，含有丰富的维生素B1。并且，油性少易消化，把它作为患者恢复期的饮食比较好。
鳆鱼粥
鳆鱼是济州岛名产。济州道大米很少，因此，用大米和鳆鱼熬的粥是贵重的食品。把生鳆鱼割成薄片，用香油炒一会儿，加泡好的米再炒，最后加水熬成粥。
鳆鱼对恢复视神经的疲劳很有效，并且碘含量高，是利于高血压患者的食品，也是很好的保健食品。
清蒸小鲍鱼
小鲍鱼与鳆鱼属一类，但不大，显得小，生活在海石之间的缝隙中。放在平锅里蒸的时候，不加水会自然出水。清蒸小鲍鱼是把小鲍鱼去皮后洗净，用刀划出条纹加生姜汁、盐、香油等佐料蒸出来的饮食，发艮且清淡。可以放萝卜、胡萝卜、栗子、木耳等调味。
韩式糯米糕
济州岛产很多荞麦。在和好的荞麦面里放萝卜菜或豆沙馅卷起来的年糕。也称为草席糕。
粘小米糕
济州岛几乎不产大米而产许多杂谷，用米做的年糕只在节日、祭祀时吃，平常只吃荞麦、小米、大麦、红薯做的年糕。把粘的小米泡在水里再放到石臼里捣碎后做成糯米糕蘸豆沙。
糖水蜜橘
柑桔是济州的名产，把蜜橘去皮后，每块放在蜜桔汁和白糖水里，再放几颗松子。
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