小林薰饰演的食堂老板
这样的《深夜食堂》在日本现实真的存在吗?
日本综艺节目最近真的跟拍了一间深夜食堂的作息,这间位在东京的老店是由现年79岁的老板独自经营,除了提供夜班族们便宜的餐点之外,甚至还可以帮忙送洗衣物或是提供睡觉场所,食衣住统统一手包办!来到这间充满人情味的深夜食堂,确实想起了充满人情味的日剧深夜食堂啊~~日本东京电视台的综艺节目「たけしのニッポンのミカタ!」最近前往东京墨田区,探访一间传说中的深夜食堂……凌晨1点20分,所有店家早就拉下铁门了
电视台特派员发现了传说中的深夜食堂
但是似乎没有开……?
到了1点30分,电灯突然亮了起来!
老板拿着暖帘走出来挂上,原来是1点半才开始营业!
走进店内,立刻感受到满满的怀旧风情,还是有昭和年代那个味~不愧是在墨田区。
老板竹之内先生现年79岁
这间深夜食堂名叫菊屋(キクヤ、Kikuya)、是现任老板竹之内先生的父亲在1948年所创立的老店……
竹之内先生继承父亲的店,是老板二代目。
早在61年前,竹之内先生18岁的时候就接下了这家店
以前跟妻子一起经营的时候,营业时间是早上5点到晚上9点
但是当妻子在27年前过世以后,竹之内先生就渐渐转为深夜营业了
店里还能看到「冰块冰箱」之类的古董
竹之内先生开店以后要做的第一件事情就是……放Music!
他特别爱听高桥真梨子和宇多田光
接着节目就开始跟拍这一天的营业情形……
1点50分,第一位客人已经上门了!
原来是刚下班的出租车司机
日本的出租车司机都是年龄很大的大爷……
一进来就开始跟老板像老朋友般闲聊
半夜2点以后陆续有其他客人进来
大家几乎都点特制咖哩饭!
咖哩饭会这么受欢迎,除了老板用了许多食材细心炖煮之外……
重点是一盘竟然只卖300日圆(人民币20元不到),真是良心便宜到不行啊!!!
想来也是几十年没涨价
菊屋的最大客层之一是出租车司机,由于附近就有出租车公司,所以当司机们回公司缴完一整天收到的车资以后,想要找地方喝一杯都会来到这里!附近就有出租车
「出租车司机差不多都是半夜2点回公司,因此速度快的客人大约也是2点开始上门。」
「所以我就选在1点半开店了。」
竹之内先生常被客人吐槽只顾着玩填字游戏
菊屋成了司机们喝酒、吃饭、闲聊的聚会场所
到了早上6点半,大部分的客人都回家睡觉去了……第一位来店的客人竟然还在!
然后直接倒头就睡!?
店里还摆着他专属的枕头和睡袋!连住宿费都省了……这么大的年龄也不容易
早上7点以后,陆续有不吃饭的客人上门……出租车司机不是来吃饭,而是拿了一包衣物过来
原来出租车司机们常常没时间亲自送洗或领取衣服,所以竹之内先生就自愿帮忙了!
竹之内先生在7点半的时候帮忙转交给洗衣店
出租车司机:「我们的食衣住全都仰赖菊屋了。」
「现在找不到还有哪间店有像这样的气氛了。」
食:便宜咖哩饭,衣:送洗服务,住:提供睡觉空间
那位常客睡了5个小时终于起床,已经在店里待上10个小时了
马上又点一份咖哩饭当早午餐!
菊屋上午的营业在中午12点整结束
虽然上午的营业时间结束了,但是竹之内先生可还不能休息……马上就要赶去采购食材与佐料……
然后下午2点到5点再度开店
但是这个时间通常都没什么客人
下午的营业时间结束以后,竹之内先生将店里整理一番终于可以休息了……他一天的睡眠只间只有3个小时左右
隔天凌晨1点半,深夜食堂菊屋再度开始营业了!
自从妻子过世以来,竹之内老板已经27年全年无休!
节目特派员问了竹之内先生,这间店想要开到什么时候……
「到我身体动不了为止啰。」
看着年龄这么大还在坚持着,万一以后老板不在了,这附近的客人们可能都失去了一个家园,这就是真实版深夜食堂的故事,或许也在渐渐消亡……在这样一家食店吃饭的话,不只是填饱肚子而已吧,更多的是心的归宿。
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*图文来自日本物语,版权归原作者所有*
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