每种文化都有自己的一套餐桌礼仪规则，日本也不例外。有些规则只是为了礼貌地与他人共进晚餐，这样你就不会看起来像个懒汉。就像在西方文化中把胳膊肘放在餐桌上一样，违反这些规则被认为是不礼貌的餐桌礼仪，但可能不会太冒犯任何人，所以如果你一个人在家吃饭，也可以侥幸通过。

　　然而，其他规则则有特殊的文化渊源——通常与葬礼仪式有关——违反这些规则会被认为是严重的冒犯。为了帮助你了解日本的餐桌礼仪，这里有七条日本的餐桌礼仪规则。

　　第一条:不要用筷子戳你的食物

　　筷子不是叉子，所以要注意你的筷子餐桌礼仪，确保不要用筷子刺到你的食物。你也不应该把筷子当刀用。在日本，食物通常是一口大小的块，所以你不需要用筷子切任何东西。

　　在一些休闲的社交场合,你想分一块食物与别人分享(例如,当每个人都很有礼貌,最后咬),你应该位置你的筷子在食品和splits-obviously挤在一起,直到项目,这是更好地为柔软的食物。在私下里，有些人确实用两根筷子夹住食物，然后把筷子分开，把食物一分为二，但这被认为是不礼貌的餐桌礼仪，在公共场合，这可能会让你的用餐伙伴为你感到有点尴尬。

　　规则2:不要像狗一样吃东西

　　不要低头吃东西。味增汤礼仪允许你把碗直接举到唇边喝。但是如果你有一碗米饭，你应该用空闲的手把碗从桌子移向你，用筷子把食物舀进你的嘴里。然而，直接把其他的盘子或菜端到嘴边是不礼貌的，可能会让别人尴尬地盯着你看。一定要先把食物盛到你的饭碗里，然后你才能拿起来吃。

　　规则3:不要重复蘸酱

　　原因应该很清楚。二次蘸酱是不卫生的，所以把已经在嘴里的东西再蘸到酱汁里会很恶心。这条规则适用于你用筷子吃饭或享受像烧烤(一种油炸的，裹上面包屑的食物串)这样的食物。事实上，贵饰餐厅通常会张贴明确的标识，上面写着“禁止二次蘸酱!”因为大多数日本食物都是小块的，所以你不需要蘸一次。第一次蘸酱时一定要放足够的酱汁。

　　规则4:不要把食物从你的筷子转移到别人的筷子上

　　虽然有些餐桌礼仪如果你不遵守就会让你看起来很邋遢，但这条规则是你永远不想打破的，因为它是基于日本的葬礼仪式。在佛教的葬礼传统中，遗体火化后，骨头会用特制的筷子从骨灰中挑出来，由一个家庭成员传给另一个家庭成员，然后放入骨灰盒。所以，试图用筷子传递食物，或者甚至不小心在同一时间用筷子夹起同样的食物，会强烈地提醒人们这些葬礼仪式。这违反了日本神圣的习俗和传统。千万别这么做。如果你确实需要把食物传递给别人，问他们要他们自己的盘子(叫做torizara)，并这样提供食物给他们。然而，用自己的筷子直接接触食物可能是一个卫生问题，所以确保使用提供的餐具或翻转你的筷子，用钝的一端从公共盘子中处理食物。

　　规则5:不要让你的筷子站在你的碗里

　　和第四条规则一样，这条规则是基于纪念死者的仪式。在日本，人们有给死者留一碗白米饭的习俗，米饭上插着一双筷子，作为祭品。也有人说，直立的筷子让人联想到佛教葬礼上的焚香。

　　在日本的餐桌礼仪中，这种违反日本丧葬习俗的行为是西方人所犯的最严重的过错之一。当你不吃东西的时候，最好的放筷子的地方是桥牌(或“筷子架”)，通常在餐馆里，你的筷子与桌子的边缘平行。在更休闲的餐馆里，并不总是提供桥牌，所以你可以把筷子放在你的饭碗或盘子上，但要确保筷子整齐地放在一起，不要交叉，因为这也可以提醒人们的葬礼。

　　规则6:不要舔/吮吸你的筷子

　　舔或吮吸叉子或刀是非常不礼貌的(更不用说还有一点安全隐患)，筷子也是如此。你也不应该把筷子留在嘴里，或者更糟糕的是，用筷子假装自己是吸血鬼或海象，这就引出了我们最后的规则……

　　规则7:不要玩筷子

　　筷子不是玩具或鼓槌，所以你不应该玩它们。你也不应该用手势指着别人。日本餐桌礼仪的规则可能看起来很奇怪，但重要的是要记住，虽然其中一些是明确的禁忌，其他只是在公共场合礼貌用餐的指导原则。了解哪些规则更灵活，哪些规则更牢靠是很重要的，这样你就能在不冒犯任何人的情况下自如地驾驭社交场合。