水仙花是威尔士的国花。它的开花恰逢圣大卫节，这是为威尔士的守护神庆祝的节日。有些人把水仙花的忠诚重新开放与大卫对他子民的忠诚联系在一起。

　　水仙花在中国也很值钱。它们在中国新年前后开花，象征着好运、繁荣和好运。如果花正好在元旦开，那就意味着你一整年都有好运气。

　　水仙花通常在结婚十周年时送出，象征着欢乐、愉快和幸福。他们是美国癌症协会，代表治愈的希望和三月的诞生花。

　　水仙花象征着重生和新的开始。它与新的开始(和春天的到来)联系在一起，因为它是冬季霜冻后第一批开花的多年生植物之一。虽然水仙花生长在白色和橙色的阴影，他们最出名的是明亮的花园与他们的愉快的黄色色调。

　　水仙的拉丁名是Narcissus。据说它是以希腊神话中河神之子的名字命名的。那西塞斯以他的美貌闻名，但他很傲慢。涅墨西斯女神注意到这一点，引诱他到一个水池边，在那里他爱上了自己的倒影。

　　一些消息来源说，当他盯着自己的倒影时，仙女们把他变成了一朵水仙花，以报复他对待她们的方式。也有人认为他是为了捕捉自己的倒影而淹死的，沿着河床生长的花也以他的名字命名。有些人甚至把水仙花的点头比作水仙低头凝视着自己的倒影。

　　在英格兰，水仙花也被称为大斋百合或四旬斋百合，因为它们通常在灰星期三和复活节之间开花。A.E.豪斯曼，一位英国学者和诗人，甚至写了一首名为“四旬斋百合”的诗来描述这一现象。

　　英国浪漫主义诗人威廉·华兹华斯(William Wordsworth)在他的诗《我如流云般孤独漫游》(I wandering as a Cloud)中也提到了水仙花，画了一幅满山都是花朵飞舞的画面。

　　我孤独地漫游如浮云

　　那漂浮在高高的山谷和山丘上，

　　当我突然看到一群人时，

　　一大群金色的水仙花；

　　在湖边，在树下，

　　在微风中翩翩起舞。