食物浪费是一个巨大的气候问题在万圣节前夕，一种新的糖果有了甜蜜的解决方案
时间：2022-11-03 10:48
十月底是糖的雪崩，孩子们穿上万圣节的服装，尽可能多地抓取黏糊糊的糖果。但是，当你想到它的影响时，收集并吃掉一整袋“不给糖就捣蛋”的糖果的前景就有点可怕了。
大多数万圣节最受欢迎的糖果不仅对孩子们的健康不利，而且许多糖果原料的生产过程都对地球有害。例如，可可通常生长在已被砍伐的热带雨林中。不可持续的甘蔗生产也会排放大量的温室气体。
食品包装上的“最佳食用时间”日期告诉消费者产品的质量何时开始下降，而不是何时不宜食用。
减少食物浪费对地球和你的钱包都有好处。下面是如何更有效地做到这一点
还有就是所有的糖果都在事后被浪费掉了。
但是艾米·凯勒说她有一个很好的解决办法。凯勒是斯潘格勒糖果家族的一员，该公司推出了像Dum Dums棒棒糖这样的标志性糖果。她试图用climate Candy来解决儿童营养、全球食物浪费和气候危机等问题，为家族企业注入新的活力。
这款以植物为基础、有嚼劲的FAVES糖果含有96%的水果和蔬菜，包括苹果汁、各种水果泥、红薯粉、米粉等。该公司表示，每包FAVES包含四份水果和蔬菜，否则这些水果和蔬菜会在农场和杂货店被浪费掉。它包括胡萝卜、甜菜、红薯、南瓜和南瓜，这些都是营养丰富的超级食物，有樱桃、橘子、柠檬和草莓等口味。
“食物是燃料，”PurePlus的联合创始人兼首席执行官凯勒告诉CNN。“对我来说，创造像Climate Candy这样的东西是可以负担得起和容易获得的。你可以走进家门口，走进家里，让人们以一种非常有趣的方式谈论气候。”
最爱气候糖果。
Project Drawdown的数据显示，全球约有三分之一的食物被浪费，食物浪费约占全球温室气体排放的8%。在美国，ReFed——一个致力于结束全国范围内食物损失和浪费的非营利组织——估计每年有近900亿餐的食物没有售出或没吃完。
纽约的堆肥箱
农场浪费了10亿吨食物。这对气候来说是一场灾难
这对地球来说是可怕的，因为被浪费的食物——无论是来自杂货店货架上的、餐馆的剩菜，还是冰箱里被遗忘的易腐食品——最终都会被扔进垃圾填埋场，在那里产生甲烷，一种看不见的、无味的气体，在短期内的升温能力是二氧化碳的80多倍。
凯勒说，气候糖果为食物浪费问题提供了一个解决方案，因为她的公司选择的原料。
最好看的水果和蔬菜通常出现在杂货店的故事中。它们的形状和尺寸适合在商店出售，而且它们符合消费者对水果和蔬菜应该是什么样子的想法。
但在环境和卫生领域工作过的凯勒说，还有第二级农产品“最终要么被收割，要么被放回地里，要么被送到牲畜饲料或垃圾填埋场”。“这些都是非常好的水果和蔬菜。”
最喜欢的糖果的图片。
“气候糖果”(Climate Candy)能让一些农产品不被浪费，并将其转化为保质期更长得多的东西。
凯勒在谈到浪费的农产品时说:“有足够的粮食供应。”“甚至没有一个食品银行能满足这个需求，因为它是易腐烂的。”
随着万圣节的临近，凯勒说，气候糖果将是“不给糖就捣蛋”的袋子里的一个有价值的补充，但她也认为这种糖果全年都是传统糖果的健康替代品。
凯勒说:“万圣节马上就要到了，每个人都会去买零食大小的东西，这是你放纵自己的一天。”“我们要说的是，你猜怎么着，一年中的其他364天?从爱吃甜食的角度来说，这就是你可以拥有的东西。我认为这是下一代人的怀旧之情。”
更正:这个故事的早期版本错误地描述了FAVES糖果的成分。
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