从兽医到理发师,所有人都在涨价目前还看不到任何缓解的迹象

时间:2022-12-01 11:53  

四年前,泰瑞·伯德(Teri Byrd)在华盛顿州瓦森开设了她的四爪兽医诊所,当时她的目标是扩大业务。

起初,她成功了。

但新冠肺炎扰乱了她的生意,就像其他许多人一样。在最初的疫情关闭后,她的生意得到了联邦援助和一波新的宠物收养潮的帮助,但随后的供应链动荡、劳动力短缺和飙升的价格通胀迫使她采取行动——她最终不得不提高诊所的价格。

医疗用品的价格全线上涨了25%到30%,她的许多员工离开了工作领域,这使得把合格的求职者送到她的诊所所在的岛屿变得更加困难和昂贵。有几天,她不得不关闭诊所,因为她没有工作人员。她把技术人员的时薪提高了10美元,助理的时薪提高了5美元,个人工资从15万美元降至6.5万美元。

直到最近,4 Paws的员工才满员,但数月的价格压力让他们付出了代价。

Teri Byrd, of 4 Paws Veterinary Clinic, in Vashon, Washington.

泰瑞·伯德(Teri Byrd)是华盛顿瓦申市4爪兽医诊所的医生。

Teri Byrd DVM提供

“上周我终于(提高了价格)。我以前从未这么做过,我也真的不想这么做,”伯德在接受CNN商业频道采访时表示。“我可以看到不祥之兆。我将不得不关闭诊所。”

在今年的大部分时间里,几十年来最高的一轮通货膨胀给美国人带来了沉重的负担。近几个月来,这轮通货膨胀已经深入到提供宠物护理、理发和干洗等服务的行业。

日本三菱日联银行(MUFG Bank)的美国经济学家阿格隆?尼卡伊(Agron Nicaj)表示,尽管商品生产部门需要考虑多种成本,包括供应链和波动的大宗商品价格,但服务业的主要成本是劳动力。

过去一年里,工资一直在上涨,部分原因是随着美国从大流行中恢复过来,劳动力市场变得极其紧张。与商品价格不同,工资往往不会向下调整,因为商品价格更具动态性,可以根据供需情况上下波动。

这正是通货膨胀会变得“粘性”的地方,这意味着一旦服务价格上涨,它们往往会在一段时间内保持在这个水平。

"当服务业面临强大的价格压力时,这种压力可能会持续更长时间," Nicaj称。

经济和市场研究公司FwdBonds LLC的首席经济学家克里斯托弗·s·拉普基(Christopher S. Rupkey)说,这对消费者、小企业主来说是个麻烦,尤其是对正在努力遏制居高不下通胀的美联储(Federal Reserve)来说。

Rupkey在接受CNN Business采访时表示:“如果美联储想要扑灭通胀之火,它将需要更大的软管,因为一旦价格上涨蔓延到服务业,如果不提高利率,造成通常只有在严重衰退时才会出现的需求破坏,央行就很难赢得这场战斗。”

"我不认为他们会回落"

麦格达·里奇科(Magda Ryczko)说,在2022年到来之前,更广泛的经济不确定性和剧烈的价格波动,让经营一家位于纽约的理发店Hairrari变成了一场棋局。2011年,她开始经营这家理发店,后来在纽约开设了三家分店,在洛杉矶和俄勒冈州波兰市各开了一家。

每磅洗衣价格上涨,电费飙升,哈里里员工的生活费用也在上涨,其中包括许多已经在那里工作了近十年的员工。

“我认为今年我们调整了两三次价格,”Ryczko说。

以前,新发型和短发的价格是65美元,含税。Ryczko将减税成本保持在65美元,但要求客户在此基础上交税。随着成本的增长和纽约市理发市场价格的上升,她把价格提高到了70美元和75美元,为大多数客户服务。(她补充说,有些还是65美元。)

Magda Ryczko working at Hairrari hair salon in New York.

Magda Ryczko在纽约的美发沙龙工作。

由Anna Bloda/Hairrari NYC提供

“它不是真正的高端,也不是真正的低端;我喜欢让自己的品牌处于中间位置,”Ryczko说。“我觉得,一旦我们提高(价格),我不认为价格会回落。作为一家企业,提价也是要承担的风险,因为你可能会失去客户。”

对里茨科来说,这是一种战略平衡。她试图为那些负担不起加薪的客户提供折扣和量入为出的服务,但她也将加薪视为对业务和员工的再投资。

她说:“我只是希望人们不要苦苦挣扎,所以无论如何我都可以最大化我的工资,这样人们就可以快乐地和我在一起很长时间,我认为这真的很重要。”

她说,一些客户对此表示理解,并注意到她从客户那里得到的反馈,他们很欣赏Hairrari的包容和中性的做法,以及该公司为社区成员和组织免费或打折理发的努力。

“他们说他们为我们感到骄傲,”她说。“当我们听到反馈时,就会觉得这是值得的。这只是表明,他们越积极地看待这件事,就越能理解。”

她补充道:“在纽约,一顿饭要100美元。这只是相对的。”

“这些四分之一加起来”

亚特兰大西格·塞缪尔斯干洗店的第三代老板史蒂夫·柯林斯说,在过去的一年里,经营一家干洗店中许多看似无关紧要的部件的成本——从塑料袋到金属衣架——大幅上升。

Broy Crosby (left) and Steve Collins (right), owners of Sig Samuels Dry Cleaners in Atlanta, Georgia.

Broy Crosby(左)和Steve Collins(右)是乔治亚州亚特兰大市Sig Samuels干洗店的老板。

Broy Crosby提供

他说,目前最大的挑战是找到一种方法,通过提高收费来弥补部分额外成本——而不是在每个人都不得不支付更多钱的时候,感觉自己在欺骗顾客。

柯林斯的做法是小幅增加成本:去年,一条裤子的清洁成本为5.75美元;一年前,这个价格是5.5美元。现在价格是6.25美元。

“这里或那里增加四分之一,意义重大,”他说。“可能不是给来看我的人,但这些钱加起来是有价值的。”

柯林斯还采取了扩大Sig Samuels服务范围的方法,此前该公司的服务主要集中在职业装方面。

他说:“我什么都愿意做,从做窗帘到洗叠家用毛巾和内衣。”“我们以前没有这样做过。”

柯林斯开玩笑说:“见鬼,如果你的狗不爱咬人,我会给它洗澡。”

柯林斯说,每次他不得不提高价格,都很困难。但为了让干洗店继续营业,这是必要的。

他说:“我们没有任何回国的计划,但我们希望在尽可能长时间内保持稳定,同时确保增加我们照顾民众的方式。”

希望稳定

吉诺拉·博伊金斯(Genora Boykins)和生意伙伴莎伦·欧文斯(Sharon Owens)在休斯顿中城经营着一家有七个房间的住宿和早餐酒店La Maison,他们发现鸡蛋、培根、瓶装水、清洁用品、肥皂、厕纸和其他产品的价格一直在上涨。

Genora Boykins and Sharon Owens at La Maison in Midtown, a seven-room bed and breakfast in Houston.

吉诺拉·博伊金斯(Genora Boykins)和莎伦·欧文斯(Sharon Owens)在位于休斯敦中城的La Maison酒店工作。

由Genora Boykins和Sharon Owens提供

“我不知道我们使用的任何商品的成本没有增加,”Boykins说。

但在酒店行业,他们尽量谨慎对待任何可能对客人体验造成的负面影响,所以他们不愿意转嫁所有这些成本。

“你想保持竞争力,所以你不能一次又一次地提高房价,而没有任何后果,”她说。

为了减少一些经济影响,博伊金斯和欧文斯现在会询问客人是否想吃早餐,这样食物就不会被浪费。他们试图鼓励入住时间更长,以避免每天翻房的成本。他们一直在寻找便宜的供应品。

“我们只是乐观地认为,情况会改善,会变得更好,”博伊金斯说。“即使情况不一定会好转,至少你不希望(价格)月复一月地继续上涨。”

 
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