这就是麦当劳未来的得来速餐厅的样子
时间：2022-12-08 17:24
麦当劳希望通过配备食品传送带的得来速车道、配送人员的取货室和供顾客取单的货架，让顾客在路上的生活更轻松。
这家汉堡连锁店周四宣布，该功能正在德克萨斯州沃斯堡附近的一家餐厅进行测试。
快速的服务对快餐店来说是至关重要的，因为顾客在经历长时间的等待后可能会放弃一个品牌。让顾客快速通过“得来速”尤为重要，因为看到汽车长队的人可能会去拜访竞争对手。根据QSR和Intouch Insight今年的“得来速”报告，与2019年相比，行业领先的连锁店在2022年的得来速平均慢了45秒。
一位顾客从传送带上拿起一份麦当劳的订单。
麦当劳全球设计和餐厅开发高级总监马克斯·卡莫纳(Max Carmona)在一份关于新概念的声明中说:“随着顾客的需求不断变化，我们致力于寻找新的方式，比以往任何时候都更快、更容易地为他们提供服务。”
这家测试餐厅比大多数餐厅都要小，是专门为想吃外卖的顾客设计的。在里面，除了取货架和送货室外，还有可以下外带订单的售货亭。在外面，顾客将看到专门的停车位，用于路边取货和送货司机。
提前点餐通道是为在到达之前通过麦当劳手机应用下单的顾客准备的。到达地点后，他们可以前往专用车道，在那里的取货亭会有人确认订单。从那里，顾客从食品和饮料传送带上取单。
新的概念地点有停车场和专门的取货间，供快递员使用。
在得来速时间开车
尽管“得来速”的时间比2019年要慢，但与去年相比已经有所改善，去年工人短缺以及对“得来速”、外卖和外带订单的需求增加，导致餐厅运营陷入混乱。
餐馆希望朝着正确的方向发展。为此，一些连锁店正在探索新的得来速选择。
麦当劳于周四公布了新的测试地点。
塔可钟今年6月推出了一家概念餐厅，拥有四条得来速车道，订单通过厨房的“垂直电梯”送达。汉堡王已经探索了三车道和汉堡取货柜。Applebee 's去年第一次尝试了免下车窗口。2020年，麦当劳首次宣布了改善得来速的计划。
除了增加得来速车道，让取餐变得更容易之外，餐厅还一直在投资技术，旨在让点餐体验更顺畅，包括数字菜单板和人工智能语音点餐。
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