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Victorinox生产的多功能折刀

瑞士军刀是由Victorinox生产的一种多功能小刀。“瑞士军刀”一词是二战后的美国士兵在拼写德语单词“Offiziersmesser”(意思是“军官的刀”)时遇到困难而创造出来的。

瑞士军刀通常有一个主要的矛头刀片，加上其他刀片和工具，如螺丝刀，罐头起子，锯片，剪刀，和许多其他。这些都是通过一个枢轴点机构储存在刀柄内。手柄是传统的红色，与Victorinox或Wenger的“十字”标志或，瑞士军事问题刀具，瑞士盾徽。其他颜色、纹理和形状也在这些年来出现了。

起源于瑞士的伊巴赫，瑞士军刀第一次生产于1891年，当时卡尔埃尔森公司，后来成为Victorinox，赢得了生产瑞士军刀modelell 1890的合同，从以前的德国制造商。1893年，瑞士刀具公司Paul Boéchat & Cie(后来成为Wenger SA)收到了瑞士军方的第一份生产1890型刀具的合同;从1908年到2005年Victorinox收购Wenger，这两家公司分开了提供刀具的合同。刀是瑞士的文化标志，无论是刀的设计还是它的多功能性都得到了全世界的认可。术语“瑞士军刀”已被用作一种修辞，表明极端实用或多或少适用于任何手边的场景。

起源

瑞士军刀并不是第一把多用途的小刀。1851年，赫尔曼·梅尔维尔在《白鲸》(第107章)中提到了“谢菲尔德的发明，它的外表是一把普通的折刀，虽然有点膨胀;不但有各种大小的刀片，而且还有螺丝刀、拔塞钳、镊子、锥子、笔、尺子、锉子和锉子。”

在19世纪80年代后期，瑞士军队决定为他们的士兵购买一种新的折叠小刀。这把刀适合军队使用，用于打开罐头食品，并用于维护瑞士步枪施密特-鲁宾(Schmidt-Rubin)，该步枪需要用螺丝刀进行组装和拆卸。

1891年1月，这把刀被正式命名为model1890。这把刀有刀片、铰刀、开罐器、螺丝刀和握把，这些都是由深色橡木制成的，有人说后来部分被黑檀木取代了。当时没有瑞士公司具备必要的生产能力，所以最初的15000把刀的订单是由德国刀制造商韦斯特公司从德国索林根订购的。这些刀是1891年10月送到的。

1891年，卡尔·埃尔森纳(Karl Elsener)开始在瑞士本土生产手术刀，他当时是一家制造手术设备的公司的老板。1891年底，埃尔森开始生产1890型刀具，与索林根公司直接竞争。这样做给他带来了经济损失，因为韦斯特公司能够以更低的成本生产刀具。当埃尔森在1896年濒临破产时，他发明了一种改良版的刀具，专为警官使用，刀具的手柄两侧用一种特殊的弹簧装置连接，使他可以用同一根弹簧将刀具固定在合适的位置。1897年6月12日，这把新刀获得了专利，它拥有第二个更小的刀片，一个开瓶器和木纤维柄，并被命名为Schweizer Offiziers- und Sportmesser(“瑞士军官和运动刀”)。虽然瑞士军方没有委托制造这把刀，但它在国际上成功地销售，使埃尔森的公司恢复了繁荣。

从1909年开始，埃尔森用瑞士盾形纹章来识别他的刀。稍加修改，这仍然是公司的标志。同样在1909年，他的母亲去世后，Elsener以她的名字命名他的公司“维多利亚”，以纪念她。

1893年，瑞士第二大工业刀具制造商Paul Boéchat & Cie(总部位于法语区汝拉的Delémont)开始销售类似的产品。其总经理Théodore Wenger收购了这家公司，并将其更名为Wenger公司。

Victorinox,温格

1908年，瑞士政府在Victorinox和Wenger之间拆分了合同，每个人都下了一半的订单。经双方同意，温格宣传“真正的瑞士军刀”和Victorinox使用的口号是“原始的瑞士军刀”。

埃尔森的儿子卡尔在1921年将公司改名为“Victorinox”，将“inox”的缩写并入了acier inoxydable，这是不锈钢的法语术语，他们从那一年开始使用。

在1961-2005年期间，发放给瑞士军方的口袋刀由Victorinox和Wenger独家生产。

在2005年4月26日，Victorinox收购了Wenger，再次成为瑞士军方刀具的唯一供应商。Victorinox起初保持Wenger品牌不变，但在2013年1月30日，公司宣布将放弃Wenger品牌的刀具，转而使用Victorinox。该新闻稿称，温格在Delémont的工厂将继续生产刀具，所有在该工厂的员工将保留他们的工作。他们进一步阐述了温格阵容中的各种物品将继续在Victorinox品牌下生产。温格的美国总部将与Victorinox在康涅狄格州门罗的总部合并。温格的手表和授权业务将继续作为一个独立的品牌:SwissGear。

直到2008年，Victorinox AG和Wenger SA每年向瑞士军方提供大约5万把刀具，并生产更多的刀具用于出口，主要出口到美国。商用刀可以通过其十字标志来区分;Victorinox十字标志被一个盾牌包围，而Wenger十字标志被一个微微圆角的正方形包围。

Victorinox在美国注册了单词“Swiss Army”和“Swiss Military”作为商标，并于2018年10月在伯尔尼州商业法庭被瑞士联邦(由Armasuisse代表的当局代表实际的瑞士军队)起诉。在最初的听证会后，Victorinox同意放弃在美国注册术语“瑞士军事”给Armasuisse，以换取在相同名称下销售香水的独家许可证。

功能、工具和部件

工具和组件

有各种型号的瑞士军刀不同的工具组合。虽然Victorinox不提供定制刀具，但他们已经生产了许多不同型号的刀具来满足不同用户的需求。

三种Victorinox SAK型号都有丁烷打火机:Swissflame、Campflame和Swisschamp XXLT，它们首先在2002年推出，然后在2005年停产。由于缺乏安全功能，这些车型从未在美国销售。它们使用了标准的压电点火系统，可以通过可调节的火焰轻松快速点火，设计用于海拔1500米(4900英尺)以上的高度，连续运行10分钟。

在2010年1月，Victorinox宣布了Presentation Master模型，在2010年4月发布。这些技术工具包括一个激光笔和带指纹识别器的可拆卸闪存盘。Victorinox现在销售一个更新的版本，称为Slim Jetsetter，具有“一个高级软件包，提供超安全的数据加密，自动备份功能，安全的网页浏览能力，驱动器和多台计算机之间的文件和电子邮件同步，蓝牙配对等等。”在硬件方面，生物识别指纹技术、激光笔、LED灯、蓝牙遥控器，当然，还有原始的瑞士军刀工具——刀片、剪刀、指甲锉、螺丝刀、钥匙圈和圆珠笔都是标准的。**并不是所有的功能都适用于该系列的所有型号。”

2006年，温格推出了一款名为“巨人”(The Giant)的刀具，包含了该公司所有的刀具，有87种刀具和141种不同的功能。它被吉尼斯世界纪录认定为世界上最多功能的铅笔刀。它的零售价约为798欧元或1000美元，不过有些卖家的售价要高得多。

同年，Victorinox发布了SwissChamp XAVT，由118个部件和80个功能组成，零售价为425美元。世界上最大的铅笔刀被《吉尼斯世界纪录大全》认定为世界上最大的铅笔刀，这把刀由卡特勒·汉斯·梅斯特大师于1991年制作，有314刃。

锁机制

一些瑞士军刀有锁定刀片，以防止意外关闭。温格是第一个为他们的标准85毫米型号的主刀提供“PackLock”的。几个大型Wenger和Victorinox模型有一个锁定刀片，由滑动锁固定，操作与解锁按钮集成在天平上。一些Victorinox 111毫米系列刀具有一个双衬垫锁，用于固定切割刀片和大开槽螺丝刀/开帽器/剥线器组合工具，旨在撬开。

设计和材料

由黄铜制成的铆钉和法兰衬套将所有加工过的钢件和其他工具、分离器和天平连接在一起。铆钉是通过切割和尖头适当大小的实心黄铜棒制成的。

工具之间的隔板从1951年开始由铝合金制成。这使刀更轻。以前，这些分离层是由镍和银组成的。

用于切割刀片的马氏体不锈钢合金为高韧性和耐腐蚀性进行了优化，其成分为15%铬，0.60%硅，0.52%碳，0.50%钼，0.45%锰，根据Victorinox指定为X55CrMo14或DIN 1.4110。经过1040℃淬火和160℃退火后，叶片平均硬度达到56 HRC。这种钢的硬度适合实际使用和容易再锐化，但低于实现不锈钢合金叶片优化高耐磨性。根据Victorinox，用于其他部件的马氏体不锈钢合金为X39Cr13(又名DIN 1.4031, AISI/ASTM 420)，用于弹簧的马氏体不锈钢合金为X20Cr13(又名DIN 1.4021，但仍在AISI/ASTM 420范围内)。

用于木工锯、剪刀和指甲锉的钢材硬度为hrc53，螺丝刀、开罐器和锥子的硬度为hrc52，开瓶器和弹簧的硬度为hrc49。

金属锯和锉刀，除了特殊的表面硬化外，还经过了硬铬电镀工艺，使钢铁也可以锉削。

虽然红色醋酸丁酸纤维素(CAB)(通常已知的商品名是Cellidor, Tenite和Tenex)鳞片瑞士军刀是最常见的，有许多颜色和替代材料，如更有弹性的尼龙和铝鳞片。许多纹理，颜色和形状现在出现在瑞士军刀。自2006年起，一些刀具模型上的鳞片可以嵌入有质感的橡胶防滑镶嵌，以满足潮湿或湿手的充分握持。橡胶也为这种边缘鳞片提供了一些冲击保护。modding社区也从专业生产定制模型，结合新材料、颜色、饰面和偶尔的新工具(如火钢或安装可更换的外科手术刀刀片的工具“刀片”)，到用天然材料(如水牛角)的新版本替换标准尺度(手柄)。除了“限量版”的生产运行，还可以通过搜索“SAK mods”找到大量从基础到专业水平定制的标准刀具的例子，如改造口袋夹、使用3D打印技术创建的一次性秤、使用阳极氧化和新的秤材料进行装饰。

在装配过程中，所有组件都被放置在几个黄铜铆钉上。第一个部件通常是一个铝隔板和一个扁钢弹簧。一旦一层工具被安装，另一个分离器和弹簧被放置下一层工具。重复这一过程，直到所有所需的工具层和精加工分离器安装完毕。一旦刀建好了，金属部件通过在铆钉上添加黄铜法兰衬套来紧固。多余的长度的铆钉被切断，使他们与衬套齐平。最后，铆钉的剩余长度被压扁成法兰衬套。

金属部件组装后，较小的刀具上的刀片被磨成15°角，形成30°v形钢刃口。从91毫米(3.6英寸)大小的刀，刀片被磨成20°角，形成40°v形钢刃口。凿磨刀片被磨成25°角，导致一个25°不对称形状的钢刃口只有一边被磨，另一边去毛刺并保持平坦。然后用激光反射测角器检查叶片，以验证切削刃的角度。

最后，应用尺度。内表面的小尺寸孔包围了轴套，轴套具有截锥截面，并有轻微的侧凹，当被压入通常更柔软和更有弹性的尺度材料时，形成单向过盈配合。其结果是一个紧密的无粘接剂连接，尽管如此，允许新的相同模式的量表，可以快速和容易地应用。

Victorinox型号在关闭时可提供58毫米(2.3英寸)、74毫米(2.9英寸)、84毫米(3.3英寸)、91毫米(3.6英寸)、93毫米(3.7英寸)、100毫米(3.9英寸)、108毫米(4.3英寸)和111毫米(4.4英寸)长度。刀具的厚度取决于刀具层的数量。91毫米(3.6英寸)模型提供最多样化的工具配置在Victorinox模型生产线上有多达15层。

温格模型可在65毫米(2.6英寸)，75毫米(3.0英寸)，85毫米(3.3英寸)93毫米(3.7英寸)，100毫米(3.9英寸)，120毫米(4.7英寸)和130毫米(5.1英寸)长度时关闭。厚度取决于刀具层的数量。85毫米(3.3英寸)模型提供最多样化的工具配置在温格模型线，多达10层。