骄傲！加拿大华裔发明的电高压锅 黑五卖疯了
温哥华港湾（BCbay.com）七月综合报道：也许，你听说过Instant Pot 牌电压力锅，这种锅功能多样，安全省心不费事。但是，可能你并不知道的是，这种最快的速度走进北美千万家厨房的“网红”电压力锅，其实是出自加拿大的一名华裔理工男之手。
发明人：加拿大华裔
据悉，这款电高压锅的发明人是加拿大渥太华华人移民王先生(Robert Wang )和合作伙伴秦先生(Yi Qin)。
相关资料显示，Robert Wang拥有电脑博士学位，曾在加拿大北电网络工作。注意到使用高压锅的不便后，六年前，就联合自己在渥太华科技行业一起工作过的两名同事，Yi Qin和Dongjun Wang作为商业合作伙伴，一起研制这样一台全自动智能化的电压。
Robert Wang(左)与顾客在一起
关于Instant Pot
关于Instant Pot 电压力锅，发明者Robert Wang表示，以前的传统高压锅比较适合于父母一代人的生活方式，但是对于年轻人来说，在使用的时候极不方便，不仅要时刻留心观察，以免爆炸，用高压锅煮饭的时候更需要一定的“经验”。
这对于很多快节奏的城市生活的年轻人，能正常使用压力锅着实是一件技术活儿。
可是，现在的Instant Pot电压力锅最少有六种功能，不仅可以当做一般高压锅使用，还可以当做电饭煲，面包机，酸奶机来使用。锅内设置有多个传感器，在使用时确保盖子密封良好，保证锅内有完美的压力，避免锅内食物出现燃烧的情况。
此外，Robert Wang和同事们还在新一代的Instant Pot上内置了蓝牙系统，令使用者可以远程控制和监测电压锅。
方便也许是其最大的特点，Instant Pot的用户就坦言，自从开始使用这种多合一的电压力锅，自家的炉子和微波炉就被陆续淘汰。
你也可以写script输入煮菜程序，甚至于只要将食材，调料和水放入锅内三十分钟，一家人就可以享受美味的菜肴了，也有顾客表示，电压力锅耗电量低，更健康，易于控制也是令其为之着迷的原因。
Instant Pot卖疯了
这样方便实用的电压力锅，自然也是一路“飚红”，从销售量上来看：
今年7月亚马逊的“会员减价日”(Prime Day)，这款电高压锅一天就卖了近25万个，
而来自亚马逊公司的黑色星期五在线销售数据显示，今年，Instant Pot电压力锅是柯尔百货(Kohl’s)的畅销产品。
首席执行官Kevin Mansell说，周五早上就卖光了。J.C.Penney也很快卖光了这款锅，Target和沃尔玛则在周五下午基本上卖完了这款锅。
加拿大的Canadian Tire，Walmart，Amazon，Loblaw 和SuperStore超市，BestBuy也竞相重头推出。
另外，值得一提的是，相较于加拿大，Instant Pot在美国更受欢迎，2012年进入市场后，Instant Pot一直受到美国用户的追捧，其在亚马逊上销售的e多种产品都获得了成千上万的好评。美国的脱口秀节目：吉米今夜秀和奥兹医生秀上也分别对电压力锅做过介绍。
目前，Instant Pot电压力锅的脸书也已拥有超过75万粉丝。
相关人士发言
但是，随着Instant Pot 电压力锅的成功，也出现了对电压力锅的各种疑问，比如，电压力锅所带来的购买浪潮是否来得快，去得也快，就像面包机和华夫饼电饼铛一样，消费者对新产品的热乎劲儿一过，可能就对这些电器就不会感兴趣了。
对此，Robert Wang则表示，电压力锅尚处于起步阶段。统计数据显示，即使已经出现七年了，但是也仅有5%的北美家庭拥有类似电压力锅的处方设备，95%的家庭仍在使用传统炊具：锅碗瓢盆。Robert Wang表示，在全北美每个家庭的处方内都放上一口电压力锅就是自己的目标。
不得不说，这样方便快捷又实用的电压力锅，还真是让无数家庭主妇欲罢不能，春节将至，用这款锅为家人做一顿丰盛的大餐也是不错的选择，小伙伴们，是不是也开始手痒了，赶紧入手吧。
