为了减少食物浪费，阿斯达加入了超市的行列，取消新鲜农产品的“最佳食用日期”_综合快讯_百科

为了减少食物浪费，阿斯达加入了超市的行列，取消新鲜农产品的“最佳食用日期”

时间：2022-08-29 08:04

在当前的生活成本危机下，阿斯达超市成为最新一家宣布取消近250种新鲜果蔬“最佳食用日期”的超市，以减少食物浪费。

这家食品杂货巨头表示，从9月起，将在其英国所有门店移除包括柑橘类水果、土豆、花椰菜和胡萝卜在内的所有产品的标签。

该公司表示，这些日期将被一个新的代码取代，商店员工将使用这个代码来确保质量和新鲜度。

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阿斯达还在网上提供有关包装的指导，帮助客户储存和准备新鲜食品，以及如何减少浪费的建议。

此前，废物与资源行动计划(Wrap)表示，在水果和蔬菜上标注“最佳食用日期”是不必要的，而且会导致气候变化。

该慈善机构公布的数据显示，平均每个家庭每月扔掉价值60英镑的食物和饮料。

英国国家统计局(Office for National Statistics)的数据显示，在截至7月份的12个月里，通胀率飙升至10.1%的40年新高，食品价格上涨是最新一轮通胀上涨的最大推动因素。

阿斯达的安迪·考克肖说:“减少我们公司和顾客家中的食物浪费是头等大事，我们一直在寻找不同的方法来实现这一目标。”

“我们知道，在当前的环境下，对客户来说，这变得比以往任何时候都重要，因为许多家庭都在努力应对生活成本危机，希望尽可能节省开支。”

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Wrap的合作与变革总监凯瑟琳·大卫(Catherine David)说:“我们很高兴Asda能帮助我们解决家庭食物浪费问题。”

“我们的研究表明，水果和蔬菜上的日期标签是不必要的——去掉它们可以避免相当于700万个购物篮的垃圾。”

“没有日期标签或正确的日期标签对我们使用和丢弃的东西的影响是巨大的。

“更多的超市需要通过取消新鲜农产品的日期标签来减少食物浪费，让人们自己判断。”

本月早些时候，维特罗斯(Waitrose)和玛莎百货(Marks & Spencer)宣布，他们将从数百种新鲜产品中去掉“最佳before”日期，而特易购(Tesco)率先在2018年从100多种产品中去掉了这一日期。

今年1月，莫里森公司宣布，计划取消牛奶上的“截止使用日期”，并鼓励消费者使用“嗅测”来决定是否适合使用。

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