“永远的化学物质”在鹿，鱼挑战猎人，旅游业
时间：2022-10-08 10:14
波特兰，缅因州(美联社)——美国野生动物机构在诸如鹿等狩猎动物身上发现了一种有毒化学物质的含量升高，这促使一些狩猎和捕鱼是生活方式和经济关键部分的地方发布了健康建议。
有关部门已经在包括密歇根和缅因州在内的几个州的鹿体内检测到高水平的PFAS，即每氟烷基和多氟烷基物质。每年秋天，大批猎人都会在这些州猎捕雄鹿。由于PFAS在环境中的持久性，有时被称为“永久化学物质”，它是用于许多产品的工业化合物，如不粘锅和服装。
美国环境保护署(U.S. Environmental Protection Agency)去年发起了一项限制化学物质污染的努力，这些化学物质与癌症和低出生体重等健康问题有关。
但是，在作为运动和食物而被猎杀的野生动物身上发现这种化学物质代表了一个新的挑战，一些州已经开始通过发布对鹿和鱼“不要吃”的警告，并扩大对它们的PFAS检测来应对这个挑战。
在娱乐和商业收集的贝类中也发现了这种化学物质。佛罗里达国际大学环境研究所的科学家们在8月份的研究中对来自该州的150多只牡蛎进行了采样，在每一只牡蛎中都检测到了PFAS。该研究所化学和生物化学系的助理教授纳塔莉亚·苏亚雷斯·昆内特(Natalia Soares Quinete)称，这些化学物质是危害人类健康的“长期毒药”。
纽约大学格罗斯曼医学院(NYU Grossman School of Medicine)的儿科教授里奥·特拉森德(Leo Trasande)博士研究过PFAS，他说，避免对健康产生负面影响的最佳方法是减少接触PFAS。但特拉桑德表示，这很难做到，因为这些化学物质在环境中很常见，而且长期存在。
“如果你在人类身上看到了它，你很可能会在动物身上看到它的影响，”他说。
野生动物管理部门试图通过在狩猎区域张贴标志，以及在社交媒体和互联网上发布警告，告知猎人鹿体内存在PFAS。密歇根的一个这样的标志告诉猎人，大量的PFAS“可能在鹿身上发现，可能对你的健康有害”。
国家鹿协会的首席保护官基普·亚当斯(Kip Adams)表示，在缅因州和密歇根州等州发现的PFAS让猎人们非常担忧。
亚当斯说:“以我们家吃的鹿肉的数量，我无法想象不能这样做。”“到目前为止，我们所做的一切都是为了分享信息，并确保人们意识到这一点。”
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