生活成本:食品杂货的通货膨胀率接近14%，家庭平均年消费将增加643英镑
时间：2022-10-18 18:04
一份研究购物习惯变化的报告显示，基本食品杂货的价格上涨速度创下历史新高。
Kantar Worldpanel的数据显示，在截至10月2日的12周内，食品杂货价格上涨了13.9%，这意味着平均每年的账单要贵643英镑。
与一个月前的12.4%相比，这一数字大幅上升，平均年账单增加了571英镑。
食品价格上涨是衡量通货膨胀的消费者价格指数(CPI)近期上行压力的一个主要因素，目前CPI为9.9%，该指数追踪家庭在危机中感受到的生活成本痛苦的程度。
与俄罗斯在乌克兰的战争有关的能源账单不断上涨，是今年整个经济成本飙升的主要原因。
不过，政府通过对批发天然气和电力成本设定上限，为家庭和企业提供援助，应该有助于在即将到来的冬季遏制通胀飙升。
凯度的报告显示，价格上涨最快的产品是牛奶、狗粮和人造黄油，同时对更便宜的自有品牌超市品牌的需求也很明显。
这项研究还揭示了人们购买习惯的一些有趣变化。
例如，上个月女王去世后，果酱的销量上升了18%。
据信，这与她在铂金周年电视节目中出演帕丁顿熊大受欢迎有关。在官方哀悼日期间，悼念者还在皇家宫殿外的鲜花中放置了玩具熊。
Kantar Worldpanel还指出，随着炎热的夏季过后，秋季气温的到来，传统上比“正常形状”的商品更便宜的“不稳定蔬菜”的销量环比上升了38%。
凯度(Kantar)零售和消费者洞察主管弗雷泽·麦克维特(Fraser McKevitt)补充说:“考虑到能源账单的上涨，购物者似乎在寻找更便宜的烹饪方式，因为他们试图避免使用烤箱。”
“包括慢炖锅、空气炸锅和三明治机在内的烹饪用具的销售增长了53%，这些用具的能耗通常较低。
“与此同时，羽绒被和电热毯的销量增长了8%，蜡烛的销量增长了9%，这表明人们可能正在为可能发生的冬季停电做准备。”
在凯度的报告发布之际，英国零售协会(BRC)和巴克莱银行(Barclaycard)分别发布了更广泛的购物习惯数据。
BRC-KPMG零售销售监测显示，在价格上涨的推动下，上个月的销售额增长了2.2%，而由于人们“谨慎购物”，销售额继续下降。
调查显示，家具等所谓的高价商品仍处于低迷状态。
它支持了凯度的发现，即人们正在寻求更节能的烹饪方式，以及更温暖的冬季时尚。
巴克莱银行指出，在消费者评估他们的预算时，必要支出增幅为3.3%，为今年以来的最低水平。
该信用卡运营商的主管埃斯梅·哈伍德指出:“能源价格上涨让英国人担忧，这是可以理解的，因为他们担心自己是否有足够的钱支付家庭账单。”
“消费者在预算方面采取了精明的方法，他们减少了可自由支配物品的支出，并在每周的购物中寻求更多的价值，这对零售和酒店行业产生了连锁反应。”
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