由于农民成本上升和禽流感爆发，人们担心圣诞节鸡蛋短缺
时间：2022-11-23 13:52
农民们警告说，由于价格上涨和禽流感的持续爆发，英国的鸡蛋可能会在圣诞节前告罄。
英国放养鸡蛋生产商协会(BFREPA)今年3月警告称，有史以来最严重的禽流感爆发可能导致全国鸡蛋在节日期间出现短缺。
但现在该组织表示，在本月早些时候接受调查的养鸡农户中，有三分之一的人要么“减少了鸡群规模，要么暂时停止生产，要么完全离开了这个行业”。
他们说，喂养母鸡的成本至少上涨了50%，而燃料的价格上涨了30%。
尽管超市和其他零售商的鸡蛋价格上涨了约45便士，但额外的收入并没有转移到农民身上。
一位发言人说:“今年3月，我们要求每打鸡蛋的零售价格上涨40便士，并要求增加的钱顺着产业链传给生产商。”
“虽然每打鸡蛋价格上涨了45便士，但许多农户只获得了其中5到10便士的涨幅。
“我们的许多会员每下一个蛋就赔钱，我们的数据显示，即使是那些赚了小利润的会员也看不到长远的未来。
“更少的母鸡意味着更少的鸡蛋，我们在3月份警告过，到圣诞节鸡蛋可能会出现短缺。除此之外，禽流感还导致扑杀了蛋鸡。”
今年早些时候，英国宣布出现禽流感，官员们在全国范围内设立了预防区。
因此，法律要求饲养者将家禽关在室内，并遵循严格的生物安全措施，以限制传播和根除疾病。
许多受感染的禽鸟不得不被扑杀，降低了产蛋能力。
每位顾客的鸡蛋销量受到限制
全国农民联盟(NFU)称鸡蛋行业正处于“巨大的压力”之下。
“几个月来，一些家禽生产商一直面临着能源和饲料成本的飙升，以及包括燃料、劳动力和包装在内的其他投入成本的增长，这些都增加了农场生产的总体成本，”该组织家禽委员会主席詹姆斯·莫特黑德(James motterhead)说。
“我们正在探索所有途径，以确保农民有信心继续供应英国鸡蛋，以满足购物者的需求。”
英国零售协会食品和可持续发展部主任安德鲁·奥佩说，禽流感“已经扰乱了一些鸡蛋系列的供应”，“一些商店”对每位顾客的鸡蛋销量实施了临时限制。
环境、食品和农村事务部(DEFRA)表示，全国有3800万只蛋鸡，它相信“对整体供应的影响可能是最小的”。
但一位发言人补充说:“我们理解成本上升加上禽流感爆发给养殖户带来的困难，我们正在与业界合作，监控鸡蛋市场。”
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