生活成本:随着通货膨胀冲击酒吧，一品脱啤酒的平均价格在一年内上涨了9%
时间：2022-11-21 13:38
数据显示，由于生活成本危机冲击了酒吧和啤酒厂，一品脱啤酒的平均价格比去年上涨了9%。
夏天结束时，酒吧和啤酒厂的平均成本上涨了22%——在更冷的月份带来取暖费用增加和通货膨胀上升之前。
不断上升的成本正迫使企业将成本转嫁给酒吧里的顾客。
生活成本最新消息:对于圣诞节不想要袜子的人来说，这是个坏消息
根据英国国家统计局的数据，喝苦啤酒的人受影响最大，去年苦啤酒的价格上涨了8.97%(从3.80英镑上涨到4.13英镑)。
拉格啤酒的价格也在上涨，上涨了8.68%(从3.23英镑上涨到3.52英镑)。
价格的上涨导致许多消费者对啤酒敬而远之，现在啤酒销量比去年同期下降了10%。
这意味着现在每月有50多家酒吧关门，而去年每月只有30家左右。
价格变化“从一周到下一周100到200%”
阿比·马歇尔是北约克郡桑顿-勒戴尔的巴克酒店的老板，为了应对价格的不确定性，她被迫将啤酒价格上调了10%。
她在接受天空新闻采访时表示:“在食物方面，从一周到下一周，蔬菜、肉类，无论什么，都可能在几周内变化100到200%。”
“我们一直在重新定价，但这很困难，因为虽然我们不想把所有成本转嫁给客户，但我们无法持续吸收成本增长。”
她的酒吧的能源账单增长了两倍多，从每年2.05万英镑上涨到每年6.45万英镑。
这是一条微妙的界线
尽管看到自己的支出飙升，但马歇尔表示，她不愿意把太多的费用转嫁给客户。
“我们正非常接近玻璃天花板，”她说。
“这就是我知道的上限，我不能再提高价格了，因为它会让人望而却步，会疏远社区的一些人。
“我知道这样会疏远30%的客户。”
但她说，预测未来是最难的——“你为业务做了一个预测，但六个星期后，这个预测就过时了。”
呼吁财政大臣在周四冻结啤酒税
英国啤酒和酒吧协会呼吁财政大臣杰里米·亨特在周四的秋季报告中宣布冻结啤酒税。
该组织表示，如果不这样做，该行业将面临巨大压力，该税将达到历史最高纪录，但恢复征税将为酒吧和啤酒厂带来3.6亿英镑的收入
该公司首席执行官艾玛?麦克拉金(Emma McClarkin)表示:“我们陷入了一个极端的恶性循环，顾客的谨慎是可以理解的，但经营成本失去了控制，因此，今年将是英国酒吧和啤酒商记忆中最艰难的圣诞节。”
“许多企业刚刚成功度过了大流行，但我们现在面临的情况正以前所未有的速度削弱企业。
“我们需要恢复冻结啤酒税，至少减轻酒吧和啤酒商的部分成本压力，并避免破坏将于2023年实施的关键的酒精税改革措施。”
“这些酒吧最不愿意做的就是为那些挣扎在生活成本上的顾客抬高价格，他们想为他们的社区提供一个温暖和欢迎的空间，尤其是在这个极其困难的时期，但如果政府不缓解，很难看到有多少人会继续这样做。”
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