(渡边夫妇和两个孩子)
渡边太太
1978年出生在东京的中心——世田谷区,她不仅一直向往乡村生活,对于环境问题的危机感也很强烈。在东京农工大学农学部进修环境社会学的同时,还在日本,美国,新西兰等地的农家和环境教育现场进行了研修。
跟先生结婚后,于2008年在千叶开了属于自己的面包店。从那时开始,她和先生就一直致力于研究如何只用天然菌发酵。通过实践,他们发现原来只有自然栽培的材料才是发酵最好的原料。
在2008年311大地震后,为了追求更好的水质,他们举家移住到了冈山县。七年后(2015年),他们为了将烘焙面包的技术运用到啤酒的酿造中去,同时给孩子提供更好的自然成长环境,再次将落脚地转移到了鸟取县智头町,渡边夫妇把新家安置在当地改造过了的废弃保育院里。
这里90%的土地都被森林覆盖,自然资源丰富。为了减轻对自然造成负担,夫妇二人不仅坚持用当地的自然酵母来发酵啤酒,就连会用到的辅助原料大麦,小麦,蜂蜜,水果等也都尽量选择当地品种。
在夫妇二人眼里,这片土地不仅实现了他们自产自销的愿望,也很符合他们环境教育的理念。这里的幼儿园叫森林幼儿园,森林幼儿园里没有园舍,也没有围墙。
孩子们每天在固定的集合地等待巴士带着他们去想去的地方玩耍,下雪的时候他们就去可以玩儿雪的平地,夏天想要游泳的时候巴士就会载着他们去河边。
从这张地图上就可以看到,可以供孩子们玩耍的9个主要的天然游乐场几乎覆盖了整个地区。
提到幼儿园小朋友散步
大家想到的可能是这样的画面
或者是这样的画面
但是森林保育员的孩子们玩儿起来的画风就完全不是这样的了,管理方式很粗放,把孩子们“散养”在森林里,可能就是这种管理方式最好的形容。
这里没有四面墙壁封闭的教室,蓝天下、河流边,山野中,整个森林都是孩子们探索的开放式课堂;一草一木、一花一虫,就连石头、阳光、土壤全都可以作为教学的对象。天天在户外活动的孩子们要比一般的孩子更乐于互动交流,身心平衡,而且体能也较佳,很少生病。
孩子们独立思考和创作。在不破坏自然的基础上,进行一些创意DIY
利用镜像换个角度看世界
还常常能看到树上挂满的不是果实,而是孩子
春天,他们会在老师的带领下背着几乎跟自己一样高的野营用背包去登山
夏天,孩子们玩儿水的打开方式是这样的
这样的
还有这样的
这里的孩子玩儿沙子的情景是这样的
说是散步,更像是在雪地上行军
在如此快乐,自然的环境里长大的孩子,一定是心里充满好奇的,热爱生活热爱大自然的。这或许就是渡边夫妇选择从都市移居到乡下的最大的原因。
在文章的最后,我们来一起感受一下,什么叫真正的跳泥坑。虽然玩儿的大家浑身是泥,但能让孩子们从这过程中体会到:“泥土不是脏的东西,是很美的,是生命。”
鸟取县是个好地方,以后有机会,一定要去亲自看一看。
亲自看看向往的“鸟取沙丘”夏天和冬天的模样
感谢大家一周的陪伴
周末快乐
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