阿斯达从许多新鲜食物中提取“最好的”日期，以帮助减少浪费_综合快讯_百科

阿斯达从许多新鲜食物中提取“最好的”日期，以帮助减少浪费

时间：2022-08-29 10:04

从9月1日起，该超市将在所有英国门店对包括柑橘类水果、土豆、花椰菜和胡萝卜在内的农产品进行免签。

在此之前，玛莎百货(Marks & Spencer)和维特罗斯(Waitrose)也在7月份宣布，将从300个果蔬品类中移除这类警告。本月早些时候，维特罗斯表示，将从500种新鲜食品中移除这类警告。

阿斯达表示，这些日期将被一个新的代码取代，商店员工将使用这个代码来确保质量和新鲜度。

这家零售商还在网上提供有关包装的指导，帮助顾客储存和准备新鲜食品，以及如何减少浪费的建议。

2018年，乐购(Tesco)是最早着手处理这一问题的英国大型超市之一，该公司取消了100多种商品中可能令人困惑的“best before”日期，而合作集团(Co-op)在今年4月从自有品牌酸奶中取消了这一日期。

今年1月，莫里森公司宣布，计划取消牛奶上的“截止日期”，并鼓励消费者使用“嗅测”来决定是否可以消费。

慈善机构“浪费和资源行动计划”(Wrap)谴责水果和蔬菜上的“最佳食用前”日期是不必要的，认为它们鼓励破坏好食物，助长了气候危机。数据显示，平均每个家庭每月扔掉价值60英镑的食物和饮料。

阿斯达的技术主管安迪·考克肖说:“减少我们公司和顾客家中的食物浪费是头等大事，我们一直在寻找不同的方法来实现这一目标。”

“我们知道，在当前的环境下，对消费者来说，这变得比以往任何时候都重要，因为许多家庭都在努力应对生活成本危机，希望尽可能地节省开支。”

Wrap的合作与变革主管凯瑟琳·大卫(Catherine David)说:“我们很高兴Asda能帮助我们解决家庭食物浪费问题。

“我们的研究表明，水果和蔬菜上的日期标签是没有必要的——去掉它们可以避免相当于700万个购物篮的垃圾。”

“没有日期标签或正确的日期标签对我们使用和丢弃的东西的影响是巨大的。

“更多的超市需要通过取消新鲜农产品的日期标签来减少食物浪费，让人们自己判断。”

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