英国食品价格上涨达到全球金融危机以来的最高水平
时间：2022-09-03 16:04
包括牛奶、人造黄油和薯片在内的食品价格迅速上涨，将8月份的商店价格通胀推至2008年以来的最高水平，原因是乌克兰战争提高了农民的成本。
根据英国零售联盟(BRC)和市场研究公司尼尔森尼克(NielsenIQ)的数据，由于食品生产商将化肥、小麦和植物油的成本上涨转嫁给了乌克兰和俄罗斯生产的化肥、小麦和植物油的成本，商店里的价格上涨了5.1%，较7月份的4.4%大幅上涨。
生鲜食品价格上涨了10.5%，这是自2008年9月全球金融体系处于崩溃边缘以来的最高涨幅。7月份8%的涨幅抵消了8月份非食品通胀率从2.9%小幅下降3%的影响。
商店价格的上涨给家庭带来了更大的压力，他们本已在努力应对今年秋冬家庭能源账单将大幅上涨的前景，以及高油价。最低收入人群预计将受到通胀的最严重打击，因为他们的预算中有更大一部分用于食品和能源等必需品。
代表数千名店主的英国零售商协会(BRC)首席执行官海伦?迪金森(Helen Dickinson)表示:“对消费者和零售商来说，形势都很严峻，但零售企业仍将致力于通过向弱势群体提供折扣、扩大价值范围、固定必需品价格和提高员工工资等方式支持客户。”
然而，由于零售商还在努力应对日益增长的成本压力，他们能承担的也就那么多了。新首相将有机会减轻零售商承受的一些成本负担，比如即将到来的商业利率上调，以帮助零售商更多地帮助他们的顾客。”
英格兰银行本月将利率提高了0.5个百分点，这是近30年来最大的一次加息，因为自20世纪80年代以来，整体通胀指标首次超过10%。
英国商业与经济研究中心(Centre for Business and Economic Research)上月整理的阿斯达收入追踪(Asda Income Tracker)数据显示，目前，五分之一的英国家庭平均每周收入与支付能源账单、租金、交通和食品等必需品之间的差额为60英镑。生活成本不断上升，使人们的闲置现金达到近5年来的最低水平。
购物者已经开始尝试通过转向折扣店、放弃品牌商品转而购买超市自有品牌商品、削减在订阅服务和赌博等奢侈品上的支出来扩大预算。根据巴克莱银行(barclays card)的调查，约四分之一的英国人表示，他们正试图减少开车出行，其中超过一半的人表示他们将多走路。
此外，人们也从网上购物转向商业街购物，这被认为是为了减少不必要的支出，在购买商品之前先结账，并削减快递成本。
然而，随着一家银行预测明年年初英国的通货膨胀率将达到18%，日子预计会变得更加艰难。英国央行(Bank of England)预计，到今年年底通货膨胀率将达到13%，而智库Resolution Foundation预测，到2023年初，通货膨胀率可能高达15%。
工会呼吁政府提高最低工资，以帮助家庭应对通货膨胀，因为家庭面临“绝望的秋天和更糟糕的冬天”。
尼尔森公司(NielsenIQ)零售和商业洞察部门主管迈克·沃特金斯(Mike Watkins)表示，消费者已经在削减超市购物篮里的商品数量，预计他们将在今年最后三个月努力控制支出，因为他们试图应对不断上涨的能源账单。
他补充称:“我们可以预计，这种水平的食品通胀至少还将持续6个月，但希望供应链中的一些投入成本压力最终会开始缓解。”
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