吉姆·比姆(Jim Beam)概述了扩大波旁威士忌产量的计划
时间：2022-09-17 15:04
Jim Beam计划在其最大的肯塔基酒厂增加波旁威士忌的产量，以满足全球不断增长的需求。该公司计划投资逾4亿美元，利用可再生能源进行扩张。
Beam三得利周三表示，该项目将使位于肯塔基州波士顿的Beam工厂的产能提高50%，同时减少同样比例的温室气体排放。
这家生产最畅销波旁威士忌的公司表示，位于肯塔基州路易斯维尔以南约36英里(58公里)的波士顿工厂已经达到产能。Beam品牌的董事总经理卡洛?科波拉表示，此次扩建将用于生产两种主要产品——Jim Beam白牌和黑牌波旁威士忌，这将主要支持预计的海外销售增长，特别是在欧洲和亚洲市场。
Jim Beam表示，过去两年该公司在全球实现了中等个位数的增长。
Beam公司表示，将可再生能源混合到酿造威士忌中，将使用一个生产可再生天然气的过程为工厂提供动力。
Beam三得利表示，它已经与3 Rivers Energy Partners达成了一项协议，将在街对面建造一个设施，将生产波旁威士忌的废物转化为沼气，沼气将经过可再生天然气标准处理，并直接输送回酒厂。
该公司表示，该项目预计将于2024年完成，一旦完成，该酒厂的65%将由可再生天然气提供动力，35%由化石天然气提供动力。
“这次扩张将有助于确保我们以可持续的方式满足未来对我们标志性波旁威士忌的需求，支持环境和当地社区，帮助建立和支持Jim Beam，”Beam三tory总裁兼首席执行官Albert Baladi说。
Beam三得利的产品包括肯塔基州制造的Maker’s Mark。该公司去年表示，希望到2030年将全公司的温室气体排放和用水量减少一半。该公司更雄心勃勃的目标是，到2040年，减少的碳排放要超过其业务和供应商基地的排放量。这家烈酒巨头还承诺到2030年每年种植50万棵树，其目标是种植的树比用来装陈年威士忌的木桶多。
新项目将创造51个就业岗位，并包括更多的存储仓库。波旁威士忌在新的、烧焦的橡木桶中陈酿，在那里它获得了它的颜色和风味，并被储存在仓库中。大多数波旁威士忌通常存放4到8年才到达消费者手中。肯塔基州州长安迪·贝希尔(Andy Beshear)说，Beam的持续增长“反映了我们州标志性波旁威士忌产业的实力”。
Beam还在“充分利用”其位于肯塔基州克莱蒙特的酿酒厂的产能，该公司在那里生产Jim Beam、Basil Hayden、Knob Creek和Legent等品牌。两家Beam酒厂位于肯塔基州中部，相距约14英里(22公里)。去年，该公司在克莱蒙特开设了另一家酿酒厂，生产Booker 's、Baker 's和Little Book等小批量品牌。
该公司在夏初大致概述了其波士顿工厂的扩建计划，但周三的公告提供了生产和使用可再生能源的细节。
日本三得利控股有限公司(Suntory Holdings Limited)的子公司Beam三得利并不是第一家走向绿色的波旁威士忌生产商。去年，烈酒巨头帝亚吉欧在肯塔基州的黎巴嫩开设了一家采用可再生能源的“子弹波本”(bulletit bourbon)碳中和酒厂。
Beam在波士顿酒厂的扩张正值该州价值90亿美元的蒸馏工业持续快速增长之际。据肯塔基酿酒商协会(Kentucky distillers ' Association)称，肯塔基酿酒商正在进行一项超过50亿美元的资本投资活动，包括扩大生产设施和仓库，以满足全球对肯塔基波旁威士忌的需求。该协会说，肯塔基州的波旁威士忌产量占全球的95%。
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