ICO表示，由于价格上涨，消费者放弃在咖啡馆喝咖啡，选择在家喝咖啡
时间：2022-10-11 13:01
国际咖啡组织(ICO)执行主任说，由于通货膨胀加剧和未来几个月经济衰退的风险，全球消费者将选择在家喝咖啡，而不是去咖啡馆和餐馆。
瓦努西亚·诺盖拉表示，在库存较低的情况下，国际咖啡供应无法满足需求，并将2021/22咖啡年全球收成较低归因于气候变化的影响。
她在哥伦比亚首都波哥大接受路透社采访时表示:“我们在主要产区有很多气候问题。”她说，尽管咖啡价格上涨了，但由于气候相关问题，种植者无法提供更多的产品。
根据ICO的统计数据，2021/22咖啡年的总产量为1.672亿袋60公斤的咖啡，比前一个咖啡年的1.7083亿袋下降2.1%，全球咖啡消费量增长3.3%，至1.7030亿袋。
Nogueira说，咖啡价格预计在2023年保持稳定。
她说，与冠状病毒大流行期间一样，预计家庭消费将增加，咖啡馆和餐馆的消费将减少，但总体销售额和消费量应该保持稳定。
她说:“我不认为这在销量方面会有影响，但在喝咖啡的方式和质量方面，人们会降低喝咖啡的质量，改变喝咖啡的地方。”她警告说，特色咖啡的生产商可能会受到最严重的打击。
她说，气候变化是咖啡行业面临的最大挑战，并补充说，ICO正在与银行和其他组织一起努力创建一个韧性基金，以更密切地关注高产地区和耐气候变化的咖啡品种。
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