通货膨胀终结了受人喜爱的有着114年历史的日本糖果
时间：2022-11-17 11:28
受原材料和能源价格飙升的影响，一种深受几代人喜爱、甚至出现在热门动画电影中的日本糖果已经走到了尽头。
总部位于东京的佐久间株式会社(Sakumaseika Co .)周三表示，由于生产成本上升、劳动力短缺以及主要产品“佐久间滴糖”销量下降，该公司将于明年1月停产。
它的商标糖果——装在红色钢罐里的坚硬的、彩色的水果糖——的停产让日本陷入了悲痛之中。
53岁的糖果店老板Naoe Watanabe说:“我上小学的时候，家里总是有一个罐头。”他回忆起自己以前是如何用一枚10日元的硬币打开这种糖果的盖子的——这是街角糖果店114年来的主要产品。
“这感觉像是一个时代的标志。和我小时候相比，现在的选择太多了。”
Sakumaseika说，该公司多年来一直没有提高这款产品的价格。这款产品由草莓和柠檬等八种口味组成。由于担心失去客户，许多日本公司仍然对提高价格或完全转嫁不断上涨的投入成本犹豫不决。
Sakumaseika公司的一位代表说，公司约100名员工的未来仍不确定。该公司拒绝进一步置评。
Sakumaseika于1908年由糖果商Sojiro Sakuma创立，在二战的空袭中生产了这种糖果，启发了动漫巨头吉卜力工作室在1988年的电影《萤火虫之墓》中让这种糖果永垂不朽。
在这部电影中，故事发生在战争期间，一个孤儿女孩和她的哥哥一起挣扎求生，她随身携带着佐久间的红色药水罐——这是他们家的房子被毁后兄弟姐妹仅有的几件财产之一。
被宠坏的选择余地
东京一条热门购物街的零食店老板松泽浩(Hiroshi Matsuzawa)说，佐久间的Drops大多受年纪较大的消费者欢迎，而孩子们则被无数新产品宠坏了。
经营一家夫妻小吃店的石黑Teruyo Ishiguro说，她从去年开始就不再卖佐久间滴糖了，因为大多数买家都是50多岁或更老的人。传统上，这是孩子们放学回家路上的小吃店。
这位已经卖了60多年零食的八旬老人告诉路透社说:“看到存在了这么久的东西消失，真是令人难过。”
近两位数的批发价格通胀和日元疲软挤压了许多食品生产商的利润。今年1月，广受欢迎的玉米零食“麻麦摊”的生产商自1979年该零食首次亮相以来首次提价，成为全国头条新闻。
根据信用调查公司东京Shoko Research的数据，樱成贺在2021财年遭受了超过1.5亿日元的净亏损。该公司周三首次报道了该公司的倒闭。
不过，粉丝们并没有失去一切。
其竞争对手佐久间糖果株式会社(Sakuma Confectionery Co)在战后与佐久间糖果株式会社(Sakumaseika’s)的管理层分道扬镳后成立。该公司将继续生产类似的产品，名字令人困惑，装在类似的罐头里，但包装为绿色。
佐久间糖果公司发言人表示，“作为竞争对手，我们对佐久间的退出感到难过”。“但也许我们更努力地尝试了新方法，新产品线。”
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