在美国，通货膨胀会导致人们在感恩节做出艰难的牺牲
时间：2022-12-03 13:40
桑德拉·怀特通常在感恩节晚餐吃火鸡。但周四，由于通货膨胀飙升，她将吃炸鸡。
“它太贵了，太贵了，”70岁的怀特说，他是东哈莱姆区的居民。
她让她的客人们带上饭的其他部分。
同为顾客的Yeisha Swan也有同样的经历，但她很幸运:她的一个亲人买了这只家禽肉，她可以省下配菜的费用，对很多人来说，配菜和主菜一样重要。
“这比我想买的要便宜得多。我买不到我的火腿....我用的是罐装羽衣甘蓝。42岁的斯旺在纽约一家超市外告诉法新社。
美国的通货膨胀非常严重，今年达到了几十年来的最高水平。虽然近几个月来一些价格有所回落，但消费者表示，他们正竭力支付食品杂货账单，这在节日期间是一个沉重的打击。
根据美国农业部(U.S. Department of Agriculture)的数据计算，禽流感爆发迫使约5,000万只家禽被扑杀，其中包括800万只火鸡。
根据美国农业局(American Farm Bureau)的数据，土耳其在美国的价格比去年上涨了21%。
火鸡并不是传统感恩节大餐中唯一昂贵的组成部分。农业局的一项调查显示，与去年相比，块状馅料的价格上涨了69%。
降价的唯一必备品是什么?酸果蔓的果实。
美国农业部表示，今年一顿10人的平均膳食——包括火鸡、填料、豌豆、红薯、蔓越莓、胡萝卜、面包卷和南瓜派——将花费64.05美元，比2021年高出20%。
“我只需要真正削减....我们过去经常办派对，但在感恩节不能这样做，”厨师何塞·罗德里格斯说。他将与他的妻子和他们的两只狗一起吃饭，而不是为他所有的亲人开放的房子。
尽管火鸡价格飙升，但需求并没有完全崩溃。
在纽约布法罗附近的温德尔家禽农场(Wendel's Poultry Farm)——在禽流感危机中毫发无损——1100只感恩节火鸡全部售罄。顾客已经可以下单购买圣诞鸟了。
温德尔的经理卡米·温德尔解释说，为了弥补原材料成本的增加，温德尔将价格提高了22%。
零售巨头沃尔玛却反其道而行之，以与去年相同的价格推出了包括一只火鸡在内的感恩节购物篮。自通货膨胀开始以来，其低廉的价格使其能够进入食品杂货市场。
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