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在斗牛活动中的表演者

斗牛士(或斗牛士)是在斗牛活动中的表演者。Torero，都源自拉丁语taurarius，在西班牙和葡萄牙语中是斗牛士的意思，描述了在西班牙、葡萄牙、墨西哥、秘鲁、法国、哥伦比亚、厄瓜多尔、委内瑞拉和其他受葡萄牙和西班牙文化影响的国家进行斗牛活动的所有表演者。在斗牛中主要的表演者和随从的领导者，最终杀死公牛的人，被称为大师(大师)，或正式的头衔斗牛士(公牛杀手)。随从中的其他斗牛士被称为次等斗牛士，他们的衣服是银的，而斗牛士的衣服是金的。他们包括游侠、骑马人和游侠。

从斗牛运动最早的历史开始，参加斗牛的女性人数从19世纪末开始稳步增加，包括步行和骑马的女性。通常，斗牛士开始与年轻的公牛(novillos，或者在一些拉丁美洲国家更非正式的vaquillas)搏斗，被称为novilleros。成年公牛只有在一场叫做“另类”的特殊比赛之后才会打斗。在同一场斗牛中，新斗牛士(初级斗牛士)以斗牛士的身份出现在观众面前。

徒步斗牛成了穷人、健全男子获得名望和财富的一种手段，类似于许多国家的拳击运动;一个著名的句子(más cornadas da el hambre，意为“饥饿导致更多的戈林”)用来解释为什么有人会成为斗牛士。另一个常见的例子是出生在一个斗牛士的家庭。

在英语中，torero有时被称为斗牛士(toreador)，这个词是由乔治·比才(Georges Bizet)在他的歌剧《卡门》(Carmen)中推广的。在西班牙语中，这个词指骑在马背上的斗牛士，但现在已经很少使用了，因为它几乎被rejoneador完全取代了。从历史上看，斗牛更多的开始于骑在马背上的贵族，所有的骑在马背上的公牛都伴随着步行的平民做帮手工作。随着时间的推移，平民的步行工作变得越来越重要，以至于他们成为主要和唯一的行动。马背上的斗牛变成了一种被称为“rejoneo”的独立而独特的表演，尽管这种表演越来越少了。

“Maletilla”或“espontáneo”是指那些非法进入斗牛场，试图为自己的荣誉而进行斗牛的人。虽然这种做法本身受到许多观众和球迷的普遍鄙视，但有些人，比如El Cordobés，就是这样开始他们的职业生涯的。

斗牛士

斗牛士。“公牛杀手”，源自拉丁语mactator, killer, slayer, from mactare, to slay)被认为既是艺术家又是运动员，具有敏捷性和协调性。最早的斗牛士之一是胡安·贝尔蒙特(1892-1962)，他在斗牛场的技术从根本上改变了斗牛，并仍然是爱好者判断斗牛士的既定标准。斗牛士的风格被认为与他能否杀死公牛同样重要。更成功的斗牛士被当作摇滚明星对待，他们有相当的经济收入和狂热的追随者，还会被小报报道他们与女人的风流故事。

与斗牛有关的危险增加了斗牛士的表演;他们经常被公牛伤害，同时，自1700年以来，533名职业斗牛士在斗牛场被杀。西班牙斗牛士马诺莱特于1947年因伤去世。斗牛士Iván Fandi?o于2017年6月17日在法国阿杜尔省死于类似的斗牛受伤。这种危险据说是斗牛的本质和吸引力的核心。

美国作家欧内斯特·海明威是一个斗牛爱好者。在他1926年的虚构作品《太阳照常升起》中，主要的故事情节是一个斗牛士和斗牛的场景，他的短篇小说《世界之都》和《不败之地》也是如此。除了小说，他还在《下午的死亡》(Death in the Afternoon, 1932)和《危险的夏天》(the Dangerous Summer, 1959)中写了大量关于这个主题的文章。

1962年，好莱坞制片人大卫·沃尔珀制作了《斗牛士的故事》，记录了斗牛士的生活。这次是斗牛士杰米·布拉沃。

骑马斗牛士

斗牛士是指在马背上使用一种叫做异食癖的长矛来测试公牛的力量，并向斗牛士提供公牛偏向哪一边的线索的斗牛士。他们在斗牛场表演，这是西班牙斗牛三个阶段中的第一个。西班牙法律规定了长矛的形状，以防止严重伤害公牛，这在过去被认为是不公平的欺骗。公牛会向赛场上的马匹冲去，在接触马匹之前，斗牛士用长矛猛击公牛脖子后的一块大块肌肉;于是他开始了低头的工作。斗牛士继续刺向公牛的脖子，导致公牛第一次大量失血。在这段时间里，受伤的公牛的脖颈会疲劳——然而，由于被激怒的公牛的冲撞，斗牛士的马会和公牛扭打起来，避免公牛用角把马举起来。持续的失血和体力消耗逐渐削弱了公牛，使它为下一阶段做好了准备。

为了保护马不受牛角的伤害，马被一个“peto”——一种床垫一样的保护物包围着。在1928年之前，马没有任何保护措施，在这个脆弱的阶段，公牛经常会挖出对方马的内脏。

Banderillero

花枪是插花枪(小旗)的斗牛士。这些是彩色的棍棒，通常是用花枪的诞生地的旗帜着色的，有倒刺的尖越来越多地放在牛的肩膀顶部。Banderilleros试图在尽可能靠近公牛的时候放置棍子。人们根据他们的表现和勇气来评判他们。有时，斗牛士在成为斗牛士之前是一名非常熟练的banderillero，他会自己放置一些banderillillas。熟练的标枪手可以纠正公牛进攻时的错误，方法是用长矛刺住公牛，使公牛停止钩住一侧，从而限制公牛的进攻动作，从而消除对斗牛士潜在的危险。

由于服装的装饰和精致，西班牙人把托雷罗的服装称为traje de luces，意思是“灯光套装”。斗牛士服装结构提供了极大的移动方便。