众所周知,澳大利亚葡萄酒并没有官方制定的分级标准的。在购买澳洲等新世界国家葡萄酒时,很多人都会感到疑惑,而想要投资澳洲酒庄的投资者也不能直观的了解一个酒庄的投资价值。那么本文就谈谈澳洲酒庄的“星级标准”,给投资者提供参考。
澳洲五星级酒庄是从何说起呢?
在每年度的《澳大利亚葡萄酒指南》中,詹姆斯会根据酒庄的产区进行区域分组,再经过对酒庄的逐一评级后,从中选拔出“年度最佳酒庄”(Best wineries of The Regions),上榜酒庄均需达到五星级或红五星级标准。这些被选出的“产区最佳酒庄”将再被划分成三个等级,那些酒庄名字和五星评级都被标示成红色的为最好,这表明该酒庄在相当长的一段时期内一贯表现卓越,当之无愧地是酒庄之粹;其次是五星评级被标示为红色,但名字为黑色的酒庄,这表明该酒庄在距今3年以上都有优异的表现;再者就是黑五星评级和名字的酒庄,这表明这些酒庄在至少一年以上表现突出。
詹姆士?韩礼德的评级犹如酒店评级,采用星级标准,具体标准如下:
红色五星级酒庄:酒庄卓越出众,酿制的葡萄酒特色突出,是典范之作。入选条件为:至少有 2 款葡萄酒当年是 94 分(或以上),同时前两年也均是五星级评级,这使得葡萄酒的品质得以持续保证。红色五星级酒庄占总数的 5.1%。
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如果酒庄名字同为红色,则称其为“双红五星酒庄”,这是公认的老牌高质量酒庄,有一贯良好的名望和出品,占总数的 3.8%,如知名的奔富(Penfolds)和禾富(Wolf Blass)等。
五星级酒庄:酒庄出众,能生产出高品质的葡萄酒,并且在当年,至少有两款以上的葡萄酒的评分在 94 分(或以上)。五星级酒庄占总数的 9.4%。
准五星级酒庄:接近黑色五星级酒庄的水平,能酿制出高水平的葡萄酒,并且在当年,至少有一款葡萄酒的评分在 94 分以上,同时至少有两款葡萄酒的评分在 87 至 89分之间。准五星级酒庄占总数的 10.9%。
四星级酒庄:能酿制出经典的具有特色的葡萄酒,并且在当年,至少有两款葡萄酒的评分在 90 分以上(或者至少有一款葡萄酒的评分在 94 分以上)。四星级酒庄占总数的 10.3%。
准四星级酒庄:此等级的酒庄实力过硬,值得信赖,并且在当年,至少有一款葡萄酒的评分在 90 分以上,其它葡萄酒的评分也在 87 至 89 分之间。准四星级酒庄占总数的 8%。
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三星级酒庄:是典型的优秀的酒庄,但酒款数量较少,其葡萄酒的评分也必须在 87 至 89 分之间。三星级酒庄占总数的 6.7%。
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无评级:占总数的 46%,通常出现以下三种情况则不会给相应的酒庄进行评级。
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(1)这一年中没有品尝该酒庄的葡萄酒;
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(2)酒庄中所有的葡萄酒都是 86 分以下;
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(3)该酒庄表现一贯良好,但今年的表现与其以前的表现明显不符。
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