泰国健康饮品：热天的良药
天气炎热的泰国，解渴饮品是随处可见的，形形色色的饮料成了很多人用来消暑的“必需品”，但很少有人注意到饮料与健康的问题，那么夏季解渴喝什么最好、最健康呢？?
草药变身解暑佳品-草药汁系列
洛神花汁
洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质，因此被用来制作各种果酱、果汁和色素原料。在泰国，洛神花也是一种常见的茶饮，当地人认为洛神花能够降低胆固醇。经常食用高胆固醇的肉类和海鲜的泰国人罕有肥胖者，就这一点而言，洛神花应该算是绝对功臣。相比办公室里常备的碎末红茶、超市里买来的被无数手指摸过的花草茶和其他碳酸饮料，洛神花茶实在应该荣登“饮后”宝座。
功效：饮用洛神花汁有助于消化食物，化痰，排尿，是一种健胃药和排泄药。除此之外还能帮助降低血管脂肪和减轻体重，还能帮助降血压。洛神花还有独特的药用功效：舒缓子宫与肠道痉挛，适合女性朋友“特别时期”饮用。还具有消除寄生虫的功效，常饮洛神花茶能起到抑制体内寄生虫的作用，特别适合小朋友们。
香茅汁/Lemongrass Tea
香茅苞呈披针形，如含苞待放的花骨朵，含有丰富的柠檬香气。用香茅煮茶，并非泰国人之常见茶饮，只因其没有饮茶的习惯和喜好，所以这种需精心煮水的茶饮在泰国是只有贵宾到和小型聚会才会出现的，可以视为贵宾茶。如此珍贵并不是因为香料的珍稀，而是那一份心怀感动慢火煮沸的心境着实难得，令客人心生暖意。细品之下会有久久不散的柠檬香气与姜丝的混合味道，喉咙里尽是暖暖的馨香，即刻净化并提振情绪，心情也随之畅快起来，胃里舒舒服服的温暖，充满了单纯而自然的香芬气息。
功效：香茅汁可以治疗哮喘，止腹痛，利尿，治霍乱症，消除结石，健胃。香茅草是生长在亚热带地区的一种茅草，含天然柠檬香味，也有和胃痛气、醒脑等功效。
积雪草汁/
积雪草，又称崩大碗、落得打、连钱草、半边钱等，多年生草本，在印度、中国、印度尼西亚、南非和南太平洋岛国均有分布。尤其是在中国和印度，积雪草的使用已有数千年历史，其它许多国家和地区也将积雪草作为健脑药、利尿药和麻风病、溃疡的辅助药以及皮肤病用药。积雪草汁性寒、味苦、辛,具有清热利湿、活血止血、解毒消肿之功效。全草主含三萜类，多炔烯烃类，挥发油类等成分。临床多用于湿热黄疸、痈肿疮毒、跌打损伤、传染性肝炎、皮肤病、流行性脑脊髓膜炎等。总之，积雪草具有多种重要生物活性，是个值得开发利用的药用植物资源。
????????????/功效：积雪草汁富有极高的价值，富含维他命，帮助提高视力和同样富含极高的钙化合物。积雪草还可以用来治疗内伤，消除瘀伤，可以治疗失水性的内热上火，还可以治疗只有一边头痛的症状，保护大脑和心脏，可以消除疲倦，在全身乏力时很好的补充能量，降低高血压，如果每天都喝，并且喝上一个星期，高血压将会有所下降。除了上述的功效，还可以减轻炎症和肠胃溃疡，帮助减少因血液引起的头晕目眩，同时还是得身体更加强健，帮助利尿。
七叶兰汁/
七叶兰又叫做香叶兰，或称为班兰叶，长于东南亚一带，叶子柔韧扁长，因拥有独特的香气和味道，成为东南亚地区人们普遍使用的调料。七叶兰是斯里兰卡、马来西亚、印尼、泰国等地厨子的“得力助手”，例如泰国人喜欢将叶子包裹鸡件或烤或炸，泰国菜常吃的小食香叶包鸡大家都尝过了；印尼、马来西亚等地的厨师则喜欢将班兰叶捣碎为甜品和糕点增色泽添香气，口味清爽怡人；厨子更巧妙地将班兰叶摺成盒子盛载糕点和咖喱。班兰叶入馔咸甜皆宜，兼具清热消暑功效，成了东南亚菜的代表调料之一。
功效：七叶兰性温、无毒、降肝火、主治肺炎、润肺、清热解毒、消暑。每天饮用七叶兰水可以医治尿酸，把七叶草和鱼腥草一起煮水可以止咳化痰，除口臭和解救。
南姜汁/
南姜又称为高良姜或芦苇姜，古埃及时代，南姜被用做为烟熏材料。中古世纪时在欧洲，被做为药材与辛香料使用。直至今日，南姜仅在东南亚地区仍在使用，其他各地已经极少得见。除了强烈的姜味，还具有肉桂、丁香和胡椒的香味特征。南姜还是泰国常用食材之一，分为大型和小型两种，多用于做汤或烹煮咖啡，也是泰国冬荫功汤不可或缺的香料。南姜原产于印度，东南亚一带，与姜很相似，但比姜稍大一些，颜色较白，皮较软，带有清爽的甜甜香味。在药效上，南姜属于中药材，可作为支气管炎的消炎剂，同时还有健胃理肠的效果。
功效：南姜汁具有的药用价值，可以驱逐体内多余废气让身体感觉更好，可以将体内肠道废气排出，解决腹胀、肠胃气胀、胃酸等症状。
