华人新移民：感恩节吃火鸡就像中秋吃月饼
2017-11-24 15:22 来源： 侨报网
洛杉矶中餐馆推出感恩节火鸡外卖预定和感恩节大餐。（侨报记者翁羽摄）
【侨报记者翁羽11月21日洛杉矶报道】随着美国感恩节接近，洛杉矶中餐馆的感恩节火鸡预订生意越发火爆，不少华人新移民表示感恩节吃火鸡已经是过节必做的事情。
大部分洛杉矶东区华人聚居地的中餐馆都在感恩节推出特别餐饮，以便华人居民在这个节假日期间与亲朋好友同乐聚餐。其中也有不少的餐厅推出预订感恩节火鸡的服务，让顾客们可以45至50美元左右的价格在感恩节当天外卖一只火鸡回家，而这些外卖火鸡预订生意在今年也非常火爆。
在超市内，火鸡价格从每磅0.50至2.00美元不等，一只火鸡的重量一般都超过13磅。不过，尽管餐馆的外卖火鸡价比在超市买贵一倍有余，但不少华人居民认为还是很值得的。
洛杉矶华人超市中出售感恩节应节火鸡。（侨报记者翁羽摄）
已经预定了火鸡的张女士曾经亲手做过火鸡，她感觉整个过程非常耗时，所以从餐馆外卖更为方便。张女士说：“因为平时没有这个节日的话，大家是不会专门花这个时间烤火鸡吃。火鸡就和月饼一样，到了中秋节大家都会买月饼来吃，那到了感恩节大家也要吃下火鸡来应节。”
刘小姐和曹先生在洛杉矶都没有太多亲戚，因此他们选择在感恩节去朋友家吃火鸡来感受气氛。刘小姐说，很多华人移民来美国后家庭状况简单化，没有像在国内那样逢年过节要和一大群亲戚同学不停地开饭局，但是在感恩节这样的团聚节日中，两个人过就和平日就没什么区别了，所以一般朋友们都会相约一起度过这个节日。
尽管感恩节需要上班，但陈女士从来不错过感恩节。她在去年曾外卖了中餐馆定做的火鸡，但感觉味道虽不错，火鸡却是太大，并不合适小家庭。对于今年的感恩节大餐，陈女士表示因为开始讲究健康饮食，要少吃肉，所以今年打算去广东餐厅买一个豉油走地鸡代替。
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